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陈尔现在回想起刚刚厨房里的事情,也没觉得有什么。
不过,那时候小池俊德反应,似乎有点恐惧的感觉。
这倒是有点奇怪。
厨师以做食物为本质工作,一个厨师是不可能畏惧做菜的。
而且,看看那时候小池俊德的反应,再看看其他人的反应,似乎这种情况已经持续很长时间了。
至于怎样解决这个问题,其实并不难。
做食物这件事对于小池俊德来说,并不是一件困难的事情,因为小池俊德已经是一名经验不错的厨师了,从事这个行业也有很多年了。
陈尔猜想,小池俊德会恐惧做食物,应该是在这个过程中承受了什么特殊的打击,导致他心里有阴影。
在厨房里的时候,小池俊德就一直在反复强调他做的食物很难吃,担心客人吃了这么难吃的食物会不高兴。
所以他迟迟不敢动手做食物,即使被陈尔催促了几次,也只能勉强做出一点儿出来。
在厨艺界有个看似荒诞却又有点道理的观点。
厨师心情愉悦的时候做出了来的食物自然是风味纯正,口感上佳。但是厨师一旦有了负面情绪,那么他做出来的食物吃起来就会不好吃,甚至是苦的。
这一点,陈尔自己倒是没有试过,因为他做菜的时候,心情都还蛮好的。
但是小池俊德扭扭捏捏紧张兮兮做出来的食物,他有尝过,确实感觉滋味不是那么好。
陈尔认为,多半是高度紧张的心情使得小池俊德不能集中注意力在食物身上,所以才会导致食物不好吃。
于是,陈尔那时候对他说的话,没有其他的意思。
就只是为了让小池俊德把所有的注意力都转移到食物上。
小池俊德并不缺乏厨艺,他对食材的敏锐度也不错,可是为什么他之前做的东西会不好吃呢?
大概就是心理暗示在作祟。
当一个人在自己心里反复强调自己做不好一件事后,他就会潜意识地认为自己真的做不好这件事。
自己都认为自己不行了,那么,怎么可能把事情办好?
所以,陈尔做厨师的第一个念头就是,坚信自己一定能行。
陈尔把思绪收回来,然后看了看墙上的的时钟。
居然已经凌晨了。
他站起来说,“十二点之后睡觉是不要脸,一点之后睡觉是不要命。”
陈尔伸了个懒腰,“既然已经不要脸,我们还是得争取一下保护小命……”
话音刚落,就听见餐厅的玻璃门上发出清脆的铃铛响声。
这说明有人推门进来,所以晃动了门上悬挂的铃铛。
小池梨奈就捂着嘴惊呼了一声,“哎呀,又忘了把休息的牌子挂上了!”
说着就连忙转身朝门口看去。
就见一个精神抖擞的老头从门外走了进来,他穿着十分整洁的半旧西装,一进来就轻轻鞠了个躬。
“真是抱歉,这么晚了还来打扰,可是我肚子实在是饿了……”
陈尔这次又来不及闪开,心里忍不住嘀咕,他以前是不知道这岛国人为毛这么喜欢动不动就鞠躬。而此时此刻,他终于知道是为什么了……
他们先鞠躬了,就显... -->>
陈尔现在回想起刚刚厨房里的事情,也没觉得有什么。
不过,那时候小池俊德反应,似乎有点恐惧的感觉。
这倒是有点奇怪。
厨师以做食物为本质工作,一个厨师是不可能畏惧做菜的。
而且,看看那时候小池俊德的反应,再看看其他人的反应,似乎这种情况已经持续很长时间了。
至于怎样解决这个问题,其实并不难。
做食物这件事对于小池俊德来说,并不是一件困难的事情,因为小池俊德已经是一名经验不错的厨师了,从事这个行业也有很多年了。
陈尔猜想,小池俊德会恐惧做食物,应该是在这个过程中承受了什么特殊的打击,导致他心里有阴影。
在厨房里的时候,小池俊德就一直在反复强调他做的食物很难吃,担心客人吃了这么难吃的食物会不高兴。
所以他迟迟不敢动手做食物,即使被陈尔催促了几次,也只能勉强做出一点儿出来。
在厨艺界有个看似荒诞却又有点道理的观点。
厨师心情愉悦的时候做出了来的食物自然是风味纯正,口感上佳。但是厨师一旦有了负面情绪,那么他做出来的食物吃起来就会不好吃,甚至是苦的。
这一点,陈尔自己倒是没有试过,因为他做菜的时候,心情都还蛮好的。
但是小池俊德扭扭捏捏紧张兮兮做出来的食物,他有尝过,确实感觉滋味不是那么好。
陈尔认为,多半是高度紧张的心情使得小池俊德不能集中注意力在食物身上,所以才会导致食物不好吃。
于是,陈尔那时候对他说的话,没有其他的意思。
就只是为了让小池俊德把所有的注意力都转移到食物上。
小池俊德并不缺乏厨艺,他对食材的敏锐度也不错,可是为什么他之前做的东西会不好吃呢?
大概就是心理暗示在作祟。
当一个人在自己心里反复强调自己做不好一件事后,他就会潜意识地认为自己真的做不好这件事。
自己都认为自己不行了,那么,怎么可能把事情办好?
所以,陈尔做厨师的第一个念头就是,坚信自己一定能行。
陈尔把思绪收回来,然后看了看墙上的的时钟。
居然已经凌晨了。
他站起来说,“十二点之后睡觉是不要脸,一点之后睡觉是不要命。”
陈尔伸了个懒腰,“既然已经不要脸,我们还是得争取一下保护小命……”
话音刚落,就听见餐厅的玻璃门上发出清脆的铃铛响声。
这说明有人推门进来,所以晃动了门上悬挂的铃铛。
小池梨奈就捂着嘴惊呼了一声,“哎呀,又忘了把休息的牌子挂上了!”
说着就连忙转身朝门口看去。
就见一个精神抖擞的老头从门外走了进来,他穿着十分整洁的半旧西装,一进来就轻轻鞠了个躬。
“真是抱歉,这么晚了还来打扰,可是我肚子实在是饿了……”
陈尔这次又来不及闪开,心里忍不住嘀咕,他以前是不知道这岛国人为毛这么喜欢动不动就鞠躬。而此时此刻,他终于知道是为什么了……
他们先鞠躬了,就显... -->>
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