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两道菜做好后,陈尔就把保鲜膜封住的鸭肉拿出来。
“时间已经到了,咱们可以先把保鲜膜去掉,看看这个鸭肉腌制得怎么样。”
把外层的保鲜膜去掉后,酒酿浓郁的香味就马上飘进了陈尔的鼻子里。
鸭肉的腥气已经不可闻了,此刻,陈尔只能嗅到一种微醺的酒香,带着甜甜的发酵后的气味。
鸭肉雪白无瑕,光滑柔嫩到了极致。
“酒酿的香气已经完全和鸭肉融合在了一起。”
“咱们这道酒酿清蒸鸭子,关于酒酿的部分已经基本完成了。”
“接下来要做的就是清蒸。”
陈尔把鸭肉切成小丁,装入砂锅里,再把没有用完的酒酿一起倒进去。搅拌均匀后放进蒸笼里蒸。
“好了,这就是最后一个步骤了。”
“这个步骤也没什么特别好说的,大家只需要记住一点,就是不要加入任何的东西。蒸熟之后再浇注一些煮好的鸭汤就行了。”
陈尔在厨房里的工作已经接近尾声了,而餐厅里的工作才刚刚开始。
沈一念刚捧着一束鸢尾花过来,餐厅的门就被叩响了。
她走过去打开门,就见门外站着一个身材挺拔且十分高大的外国男子。
“你好……”
外国男子的中文发音十分蹩脚,一听就是刚学没多久的。
说话时就像在嘴里含了食物一样的口齿不清。
“我是今天的,客人……”
他把请柬递到沈一念手里。
沈一念空出一只手去接过请柬,核对了名单后,便带着他进去。
“我的英文名字叫Mark,中文名字叫马克,请问你叫什么?”
沈一念带着Mark进了餐厅,然后把手里紫色的鸢尾花插进一只紫蓝色的琉璃花瓶里。
“我叫沈一念,马克先生,你的名字在华夏很红的。”
沈一念存心想要逗他。
马克愣住了,有点意外又有点惊喜。
“什么?真的吗?”
沈一念拿出手机,随意翻开一个论坛的APP给他看。
只见那里写着,“岛国女优年度大盘点!”
楼下一大片回复“马克!”
马克很高兴的样子,“居然是真的!?”
沈一念见马克这么高兴,都有点不忍心告诉他……Mark在英语里有标记的意思。发帖中马克一下就是留个爪印,标记自己看到这了。看到有意思的帖子,没有时间和条件看完,发言留下记录,当做一个标记。
马克还想再说些什么,就听见餐厅里面隐隐传来了铃铛的响声。
他连忙抬头朝里面望去,只见里面有一道门挡住了他的视线。
沈一念连忙站起身来,“你的菜做好了,稍等,我现在就去端来。”
说完就朝里面走去。
一听说菜做好了,马克顿时就激动了。
一双眼睛在桌子上扫来扫去,却愣是没有看见半双筷子。
于是他忍不住用英语嘀咕了一句,“奇怪,为什么没有筷子……和英国的中餐厅不太一样啊……”
过了片刻,沈一念就端着菜来了。
隔了老远,马克就闻到了一阵又一阵的香气。
源源不断地飘进他的鼻子里,往往是他还没有闻出这股香气到底是什么,下一股香气就就紧接着也飘了过来。
沈一念把托盘里的食物都放在他面前。
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两道菜做好后,陈尔就把保鲜膜封住的鸭肉拿出来。
“时间已经到了,咱们可以先把保鲜膜去掉,看看这个鸭肉腌制得怎么样。”
把外层的保鲜膜去掉后,酒酿浓郁的香味就马上飘进了陈尔的鼻子里。
鸭肉的腥气已经不可闻了,此刻,陈尔只能嗅到一种微醺的酒香,带着甜甜的发酵后的气味。
鸭肉雪白无瑕,光滑柔嫩到了极致。
“酒酿的香气已经完全和鸭肉融合在了一起。”
“咱们这道酒酿清蒸鸭子,关于酒酿的部分已经基本完成了。”
“接下来要做的就是清蒸。”
陈尔把鸭肉切成小丁,装入砂锅里,再把没有用完的酒酿一起倒进去。搅拌均匀后放进蒸笼里蒸。
“好了,这就是最后一个步骤了。”
“这个步骤也没什么特别好说的,大家只需要记住一点,就是不要加入任何的东西。蒸熟之后再浇注一些煮好的鸭汤就行了。”
陈尔在厨房里的工作已经接近尾声了,而餐厅里的工作才刚刚开始。
沈一念刚捧着一束鸢尾花过来,餐厅的门就被叩响了。
她走过去打开门,就见门外站着一个身材挺拔且十分高大的外国男子。
“你好……”
外国男子的中文发音十分蹩脚,一听就是刚学没多久的。
说话时就像在嘴里含了食物一样的口齿不清。
“我是今天的,客人……”
他把请柬递到沈一念手里。
沈一念空出一只手去接过请柬,核对了名单后,便带着他进去。
“我的英文名字叫Mark,中文名字叫马克,请问你叫什么?”
沈一念带着Mark进了餐厅,然后把手里紫色的鸢尾花插进一只紫蓝色的琉璃花瓶里。
“我叫沈一念,马克先生,你的名字在华夏很红的。”
沈一念存心想要逗他。
马克愣住了,有点意外又有点惊喜。
“什么?真的吗?”
沈一念拿出手机,随意翻开一个论坛的APP给他看。
只见那里写着,“岛国女优年度大盘点!”
楼下一大片回复“马克!”
马克很高兴的样子,“居然是真的!?”
沈一念见马克这么高兴,都有点不忍心告诉他……Mark在英语里有标记的意思。发帖中马克一下就是留个爪印,标记自己看到这了。看到有意思的帖子,没有时间和条件看完,发言留下记录,当做一个标记。
马克还想再说些什么,就听见餐厅里面隐隐传来了铃铛的响声。
他连忙抬头朝里面望去,只见里面有一道门挡住了他的视线。
沈一念连忙站起身来,“你的菜做好了,稍等,我现在就去端来。”
说完就朝里面走去。
一听说菜做好了,马克顿时就激动了。
一双眼睛在桌子上扫来扫去,却愣是没有看见半双筷子。
于是他忍不住用英语嘀咕了一句,“奇怪,为什么没有筷子……和英国的中餐厅不太一样啊……”
过了片刻,沈一念就端着菜来了。
隔了老远,马克就闻到了一阵又一阵的香气。
源源不断地飘进他的鼻子里,往往是他还没有闻出这股香气到底是什么,下一股香气就就紧接着也飘了过来。
沈一念把托盘里的食物都放在他面前。
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