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然还把这汤汁给包了进去,蒸出来的包子更加的软滑,的确是难得的上品啊。
虞世南敢断定,这东西就算进了皇宫,也能有立足之地的,而就在虞世南想到这里,最后一道压轴的“燕京烤鸭”来了。
这次上菜的是三个人,一个人手中捧着一盘已经被片好的肉,可以看出这肉剔除的非常干净,几乎见不到一根骨头,鸭肉一片一片的罗列起来很整齐。
而且鸭肉鲜嫩,看着非常肥美但却并不油腻,上面覆盖着一片薄薄的鸭皮,鸭皮焦黄,显然是烤制的火候掌握的非常到位。
除了鸭肉之外,在旁边的另外一个盘子里则是放置了一些很纤薄的面饼,面饼的两边则是一小碗鸭酱和一小盘葱丝。
另外一边的服务员手中,则是被炸得金黄的鸭骨,可以看出鸭骨现在应该非常得松脆,而且在旁边还有一些干调料,整体看下来这应该算是一道风格非常鲜明,阵仗很大的菜肴。
小于子看着那都要挤出水来的鸭肉,口水直流。
“虞老,这鸭子还有这么多吃法啊?”
杜荷看了看小于子。
“你会吃?”
小于子摇了摇头。
“不会。”
然后二人看向虞世南,虞世南也是摇了摇头,旁边上菜的服务员微微一笑,然后给他们三人讲解了一下这“燕京烤鸭”吃法,这三人才是明白过来。
然后马上开吃,三人首先拿了一张薄饼,接着放了些葱丝、鸭酱和鸭肉,这才是一口塞了进去,快速的咀嚼起来。
而越是咀嚼,三人的眼睛便瞪得越大,杜荷更是一脸兴奋的不能自己,甚至有着一种想要站起来咆哮的冲动。
“虞老,这‘燕京烤鸭’的味道,估计就是胭脂楼的胭脂酱鸭也比不了啊。”
小于子也是与杜荷产生了共鸣。
“是啊虞老,这道菜你完全可以推荐给皇……上面啊,这月醉楼的厨子恐怕就算去参加今年的御厨选拔,也没有问题。”
杜荷一听小于子这话,上去就给了这家伙一脚。
“臭小子,少瞎推荐。”
小于子一气。
“我说的没错啊,这厨艺绝对可以去试试。”
杜荷这个气啊,看着小于子便一顿臭骂。
“你小子是不是傻,是不是。你说你好不容易找个有好吃的可卖的酒楼,自己还没吃够,就推荐给宫里去了,这杨兄弟若是一进宫,皇上倒是开心了,每天都有好东西吃。”
“可我们呢?我们怎么办?难道还去吃那些街边的东西?你说你是不是傻?”
小于子一听这杜荷说的还真有道理,于是便改口对虞世南道。
“虞老,你就当我刚刚都在放屁。”
虞世南一笑,然后手扶着下巴若有所思的道。
“你别说,还真可以推荐试试。”
听得这话,杜荷瞬间便有想掐死小于子的冲动。
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然还把这汤汁给包了进去,蒸出来的包子更加的软滑,的确是难得的上品啊。
虞世南敢断定,这东西就算进了皇宫,也能有立足之地的,而就在虞世南想到这里,最后一道压轴的“燕京烤鸭”来了。
这次上菜的是三个人,一个人手中捧着一盘已经被片好的肉,可以看出这肉剔除的非常干净,几乎见不到一根骨头,鸭肉一片一片的罗列起来很整齐。
而且鸭肉鲜嫩,看着非常肥美但却并不油腻,上面覆盖着一片薄薄的鸭皮,鸭皮焦黄,显然是烤制的火候掌握的非常到位。
除了鸭肉之外,在旁边的另外一个盘子里则是放置了一些很纤薄的面饼,面饼的两边则是一小碗鸭酱和一小盘葱丝。
另外一边的服务员手中,则是被炸得金黄的鸭骨,可以看出鸭骨现在应该非常得松脆,而且在旁边还有一些干调料,整体看下来这应该算是一道风格非常鲜明,阵仗很大的菜肴。
小于子看着那都要挤出水来的鸭肉,口水直流。
“虞老,这鸭子还有这么多吃法啊?”
杜荷看了看小于子。
“你会吃?”
小于子摇了摇头。
“不会。”
然后二人看向虞世南,虞世南也是摇了摇头,旁边上菜的服务员微微一笑,然后给他们三人讲解了一下这“燕京烤鸭”吃法,这三人才是明白过来。
然后马上开吃,三人首先拿了一张薄饼,接着放了些葱丝、鸭酱和鸭肉,这才是一口塞了进去,快速的咀嚼起来。
而越是咀嚼,三人的眼睛便瞪得越大,杜荷更是一脸兴奋的不能自己,甚至有着一种想要站起来咆哮的冲动。
“虞老,这‘燕京烤鸭’的味道,估计就是胭脂楼的胭脂酱鸭也比不了啊。”
小于子也是与杜荷产生了共鸣。
“是啊虞老,这道菜你完全可以推荐给皇……上面啊,这月醉楼的厨子恐怕就算去参加今年的御厨选拔,也没有问题。”
杜荷一听小于子这话,上去就给了这家伙一脚。
“臭小子,少瞎推荐。”
小于子一气。
“我说的没错啊,这厨艺绝对可以去试试。”
杜荷这个气啊,看着小于子便一顿臭骂。
“你小子是不是傻,是不是。你说你好不容易找个有好吃的可卖的酒楼,自己还没吃够,就推荐给宫里去了,这杨兄弟若是一进宫,皇上倒是开心了,每天都有好东西吃。”
“可我们呢?我们怎么办?难道还去吃那些街边的东西?你说你是不是傻?”
小于子一听这杜荷说的还真有道理,于是便改口对虞世南道。
“虞老,你就当我刚刚都在放屁。”
虞世南一笑,然后手扶着下巴若有所思的道。
“你别说,还真可以推荐试试。”
听得这话,杜荷瞬间便有想掐死小于子的冲动。
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