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厨房中,所有人都挤在这个很小的地方。
虽然地方不大,容纳这些人倒是搓搓有余。厨房里的气氛还真是热闹,很多看热闹的食客都在纷纷的议论着,今天这一战到底谁输谁赢。
一些老食客当然会站在陆峰这一边,从他做的鱼,就可以看出陆师傅的手艺,几乎在福田市无人能比。
可也有人提出了不同的意见,陆师傅的手艺是不错,可也只局限于做鱼的上面,难道你看过陆师傅做别的菜吗?
食客们议论着,韩师傅一伙人已经开始准备食材了。
就见韩师傅高挽袖子,一本正经的,站在厨台前,可那表情,异常的严肃,犹如经历一场生死决战。
他的徒弟们,手脚倒是很麻利,有的给豆腐切块,有的备料。一个个忙的有头有序,井井有条。
再看陆峰这边,只见他抱着肩膀,微闭着双眼,站在厨台前,却没有任何动作。
可是在陆峰的脑子里,却早已经开了锅,他在一遍遍演示着,师傅制作麻婆豆腐时的制作过程。
如果他现在冒然出手,万一有一丁点的疏忽,那带来的后果都是自己所不能承受的。
更何况对手还是个高级厨师,更要慎重才是。
“师傅,那个小子还在那站着呢,难不成他连麻婆豆腐该怎么做都不知道吧。”
“哈哈哈,你说对了,一会他就等着关店吧。”
“都不要掉以轻心,他能开这家店,还能有这么多的食客,应该不是平凡之辈,东西都准备好了吗?”
“准备好了师傅!”
就见韩师傅拿起炒勺,起火。
“大家看好了,我这道麻婆豆腐选用尚好的牛骨汤来烹制豆腐,让牛肉的味道与豆腐充分的融合。会让您吃出前所未有的口感。加汤!”
一个徒弟往锅中加入牛骨汤,带汤预热以后,韩师傅熟练的向锅中倒入豆腐。
这个时候,另一个锅里已经倒入底油,葱姜蒜爆香,放入牛肉末,煸炒几下以后,放入辣椒,花椒。
食材在锅里上下的翻炒,一连串的动作极为的熟练。
“放入豆腐!”
其中一个徒弟,把豆腐快速的捞出,控水后,倒入锅中。
“想要把豆腐的美味完全包裹住,这需要极难的火候掌控。”
再看韩师傅锅中的豆腐,翻炒几次以后就从白色变成了金黄色。
“放盐,再放入我们的秘制酱料,还有鸡精,好出锅!”
当这道麻婆豆腐盛入盘中以后,它所散发出来的香味,周围的人几乎都可以闻的到。
“好香的牛肉的味。”金奎说道。
“大家看看,这道麻婆豆腐可以说与牛肉做到了完美的结合,在加上我们秘制的酱料,更会让这道菜加分不少。大家来尝尝这道牛腩麻婆豆腐。”韩师傅说道。
“哇,炒普通的麻婆豆腐竟然放牛腩?”金奎惊讶的看着这道菜说道。
穆青拿起筷子,夹了一口豆腐放入口... -->>
厨房中,所有人都挤在这个很小的地方。
虽然地方不大,容纳这些人倒是搓搓有余。厨房里的气氛还真是热闹,很多看热闹的食客都在纷纷的议论着,今天这一战到底谁输谁赢。
一些老食客当然会站在陆峰这一边,从他做的鱼,就可以看出陆师傅的手艺,几乎在福田市无人能比。
可也有人提出了不同的意见,陆师傅的手艺是不错,可也只局限于做鱼的上面,难道你看过陆师傅做别的菜吗?
食客们议论着,韩师傅一伙人已经开始准备食材了。
就见韩师傅高挽袖子,一本正经的,站在厨台前,可那表情,异常的严肃,犹如经历一场生死决战。
他的徒弟们,手脚倒是很麻利,有的给豆腐切块,有的备料。一个个忙的有头有序,井井有条。
再看陆峰这边,只见他抱着肩膀,微闭着双眼,站在厨台前,却没有任何动作。
可是在陆峰的脑子里,却早已经开了锅,他在一遍遍演示着,师傅制作麻婆豆腐时的制作过程。
如果他现在冒然出手,万一有一丁点的疏忽,那带来的后果都是自己所不能承受的。
更何况对手还是个高级厨师,更要慎重才是。
“师傅,那个小子还在那站着呢,难不成他连麻婆豆腐该怎么做都不知道吧。”
“哈哈哈,你说对了,一会他就等着关店吧。”
“都不要掉以轻心,他能开这家店,还能有这么多的食客,应该不是平凡之辈,东西都准备好了吗?”
“准备好了师傅!”
就见韩师傅拿起炒勺,起火。
“大家看好了,我这道麻婆豆腐选用尚好的牛骨汤来烹制豆腐,让牛肉的味道与豆腐充分的融合。会让您吃出前所未有的口感。加汤!”
一个徒弟往锅中加入牛骨汤,带汤预热以后,韩师傅熟练的向锅中倒入豆腐。
这个时候,另一个锅里已经倒入底油,葱姜蒜爆香,放入牛肉末,煸炒几下以后,放入辣椒,花椒。
食材在锅里上下的翻炒,一连串的动作极为的熟练。
“放入豆腐!”
其中一个徒弟,把豆腐快速的捞出,控水后,倒入锅中。
“想要把豆腐的美味完全包裹住,这需要极难的火候掌控。”
再看韩师傅锅中的豆腐,翻炒几次以后就从白色变成了金黄色。
“放盐,再放入我们的秘制酱料,还有鸡精,好出锅!”
当这道麻婆豆腐盛入盘中以后,它所散发出来的香味,周围的人几乎都可以闻的到。
“好香的牛肉的味。”金奎说道。
“大家看看,这道麻婆豆腐可以说与牛肉做到了完美的结合,在加上我们秘制的酱料,更会让这道菜加分不少。大家来尝尝这道牛腩麻婆豆腐。”韩师傅说道。
“哇,炒普通的麻婆豆腐竟然放牛腩?”金奎惊讶的看着这道菜说道。
穆青拿起筷子,夹了一口豆腐放入口... -->>
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