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sp; 前世的时候自己曾经做过,大概需要的材料就是面粉、蔗糖、鸡蛋、牛油、牛奶和发酵粉,应该都不难找吧?
云水柔催着她去了厨房,得知厨房里刚好有才从洋商那里买来的黄油以后,上官婉儿大喜,云水柔也是兴奋异常。
于是大家就开始准备材料,在厨房忙活开了。
首先要做的是蛋糕,上官婉儿按照前世的记忆,很快就弄好了,接下来就是奶油的制作了。
首先就是搅拌鸡蛋,要搅拌很久很久,很考验臂力的,这项光荣而艰巨的任务自然交给了云水柔,在搅拌的过程中,上官婉儿又依次放入了少许盐、白砂糖、面粉和牛奶,做法比较简单,但是搅拌的过程中不能停下,很费劲。
云水柔才拌了一会就不行了,还是紫鹃接手弄好的,昨天紫鹃直到吃晚饭的时候才回来,上官婉儿没有多说什么,只当她从来没有出去过,一切照旧。
这次回去,苏嬷嬷交给紫鹃一项非常重要的任务,她也是摸不着头脑,走一步看一步吧。
为了使蛋糕看起来更漂亮,口感更好,上官婉儿还特意在奶油中加了一些花露和果汁,这样就有了五颜六色的奶油了。
等到蛋糕出炉以后,就是抹奶油的关键时刻了,上官婉儿绑了袖子和头发,把不同颜色的奶油分别装进牛皮纸袋里,全都挤到纸袋的一个角,再在角上戳一个小洞,这样只要轻轻一挤,奶油就会呈线条状的被挤出来,也比较好做图案。
上官婉儿想了想,条件有限,还是做几朵花比较好,又好看,而且相对来说容易得多。
于是先用白色的奶油在蛋糕上抹了厚厚的一层,直到整个蛋糕都被涂满为止。
又在外围的边上做了一圈波浪状的花边,接下来就是做花朵了。
云水柔喜欢海棠和莲花,就在正中间的位置用红色的奶油做了一朵大大的海棠花,又用黄色的、粉色的、淡紫色的奶油在周围做了一些小花。
说起这淡紫色的奶油,还真是颇费了一番功夫,还是上官婉儿无意中发现厨房的后墙上开满了紫色的牵牛花,才想起用牵牛花汁调色的。
花都做完了,接下来就是绿叶了,这个好弄,上官婉儿三下五除二就弄好了。
这样一来,一个完整的生日蛋糕就做好了!虽然和前世那些放在橱窗里的精致蛋糕没法比,但是看在云水柔的眼里,还是新奇的不得了,绕着蛋糕啧啧称奇,直夸婉儿心灵手巧。
上官婉儿原本以为要费一天的功夫才能完成,没想到在云水柔、紫鹃、雪雁和小桃的帮助下,一个上午的时间就弄好了,这蛋糕可不能久存呀,否则就变味了。
云水柔得知上官婉儿的担心后,道:“那有什么的,你的心意我已经收到了,何必要等到明天?今天就吃了,就当是你提前给我过生辰好了。”
于是紫鹃和小桃就小心翼翼的捧了蛋糕回到云水柔的院子里,上官婉儿又找来几根细小的红蜡烛,教了紫鹃几个唱生日快乐歌,看着云水柔许了心愿吹了蜡烛,看到大家的笑脸,她感觉很满足。
云水柔分了蛋糕,还特意拿碟子装了一些给她娘送过去,云夫人看了以后也是称赞不已。
云水柔一边吃蛋糕一边问道:“婉儿,你为什么总会一些别人不会的东西呢?”
上官婉儿含糊道:“哪里是你们不会,只是我喜欢多想罢了,这些法子也是我在书上看来的,你要是肯多读书,保准也会。”
云水柔一提到书就头疼,果然她没再追问了。
将军府的人知道表小姐做出了一种什么奶油蛋糕,又好看又好吃,私下里都讨论开了,有人就将这件事情跟上官婉儿传说中的天女身份联系在一起,于是,关于她的传言更多了,此是后话,暂且不提。
第二日,也就是八月十八,因为生日蛋糕已经吃完了,在生日这天不送点什么,上官婉儿总觉得不好意思,于是昨天下午就命人回去取了一个自己做的荷包,荷包里装的是一只冰种的翡翠镯子,是上官夫人让婉儿带来的,一大早就送给了云水柔。
云水柔很开心的收下了,今天是她生日,她特意穿了一身大红的衣裳,大红色虽然比较俗气,但穿在她身上却更加衬托的她俏丽活泼。
云大将军和云夫人也都有表礼相送,云夫人又亲自下厨做了长寿面,一家人加上上官婉儿,一起陪云水柔过了七岁生日。
到了下午,上官婉儿就要回家了,她现在每三天都要做一次药灸,今日已经是第三天了。
云夫人和云水柔直把她送出门才回去,上官婉儿放下车帘,第一次出门的日子,感觉很好,很幸福!
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云水柔催着她去了厨房,得知厨房里刚好有才从洋商那里买来的黄油以后,上官婉儿大喜,云水柔也是兴奋异常。
于是大家就开始准备材料,在厨房忙活开了。
首先要做的是蛋糕,上官婉儿按照前世的记忆,很快就弄好了,接下来就是奶油的制作了。
首先就是搅拌鸡蛋,要搅拌很久很久,很考验臂力的,这项光荣而艰巨的任务自然交给了云水柔,在搅拌的过程中,上官婉儿又依次放入了少许盐、白砂糖、面粉和牛奶,做法比较简单,但是搅拌的过程中不能停下,很费劲。
云水柔才拌了一会就不行了,还是紫鹃接手弄好的,昨天紫鹃直到吃晚饭的时候才回来,上官婉儿没有多说什么,只当她从来没有出去过,一切照旧。
这次回去,苏嬷嬷交给紫鹃一项非常重要的任务,她也是摸不着头脑,走一步看一步吧。
为了使蛋糕看起来更漂亮,口感更好,上官婉儿还特意在奶油中加了一些花露和果汁,这样就有了五颜六色的奶油了。
等到蛋糕出炉以后,就是抹奶油的关键时刻了,上官婉儿绑了袖子和头发,把不同颜色的奶油分别装进牛皮纸袋里,全都挤到纸袋的一个角,再在角上戳一个小洞,这样只要轻轻一挤,奶油就会呈线条状的被挤出来,也比较好做图案。
上官婉儿想了想,条件有限,还是做几朵花比较好,又好看,而且相对来说容易得多。
于是先用白色的奶油在蛋糕上抹了厚厚的一层,直到整个蛋糕都被涂满为止。
又在外围的边上做了一圈波浪状的花边,接下来就是做花朵了。
云水柔喜欢海棠和莲花,就在正中间的位置用红色的奶油做了一朵大大的海棠花,又用黄色的、粉色的、淡紫色的奶油在周围做了一些小花。
说起这淡紫色的奶油,还真是颇费了一番功夫,还是上官婉儿无意中发现厨房的后墙上开满了紫色的牵牛花,才想起用牵牛花汁调色的。
花都做完了,接下来就是绿叶了,这个好弄,上官婉儿三下五除二就弄好了。
这样一来,一个完整的生日蛋糕就做好了!虽然和前世那些放在橱窗里的精致蛋糕没法比,但是看在云水柔的眼里,还是新奇的不得了,绕着蛋糕啧啧称奇,直夸婉儿心灵手巧。
上官婉儿原本以为要费一天的功夫才能完成,没想到在云水柔、紫鹃、雪雁和小桃的帮助下,一个上午的时间就弄好了,这蛋糕可不能久存呀,否则就变味了。
云水柔得知上官婉儿的担心后,道:“那有什么的,你的心意我已经收到了,何必要等到明天?今天就吃了,就当是你提前给我过生辰好了。”
于是紫鹃和小桃就小心翼翼的捧了蛋糕回到云水柔的院子里,上官婉儿又找来几根细小的红蜡烛,教了紫鹃几个唱生日快乐歌,看着云水柔许了心愿吹了蜡烛,看到大家的笑脸,她感觉很满足。
云水柔分了蛋糕,还特意拿碟子装了一些给她娘送过去,云夫人看了以后也是称赞不已。
云水柔一边吃蛋糕一边问道:“婉儿,你为什么总会一些别人不会的东西呢?”
上官婉儿含糊道:“哪里是你们不会,只是我喜欢多想罢了,这些法子也是我在书上看来的,你要是肯多读书,保准也会。”
云水柔一提到书就头疼,果然她没再追问了。
将军府的人知道表小姐做出了一种什么奶油蛋糕,又好看又好吃,私下里都讨论开了,有人就将这件事情跟上官婉儿传说中的天女身份联系在一起,于是,关于她的传言更多了,此是后话,暂且不提。
第二日,也就是八月十八,因为生日蛋糕已经吃完了,在生日这天不送点什么,上官婉儿总觉得不好意思,于是昨天下午就命人回去取了一个自己做的荷包,荷包里装的是一只冰种的翡翠镯子,是上官夫人让婉儿带来的,一大早就送给了云水柔。
云水柔很开心的收下了,今天是她生日,她特意穿了一身大红的衣裳,大红色虽然比较俗气,但穿在她身上却更加衬托的她俏丽活泼。
云大将军和云夫人也都有表礼相送,云夫人又亲自下厨做了长寿面,一家人加上上官婉儿,一起陪云水柔过了七岁生日。
到了下午,上官婉儿就要回家了,她现在每三天都要做一次药灸,今日已经是第三天了。
云夫人和云水柔直把她送出门才回去,上官婉儿放下车帘,第一次出门的日子,感觉很好,很幸福!
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