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起了一位顶级厨师跟自己说过的话。
“同样的食物,在不同的地方,会有不同的味道。”
难道是食物的味道跟自己在现实生活中吃过的海鲜不一样?墨鬼蓝马上就让大兔子们拿一点没有蘸酱的海鲜去烤,打算试吃一下没有蘸酱下的海鲜的原味是什么味道的。
过了一会儿,烤好的海鲜被大兔子们放在了桌子上。墨鬼蓝脸色凝重地开始试吃,把试吃到的海鲜的味道暗暗地记在心里。
很快就试吃完了的墨鬼蓝,开始尝试依照自己吃出来的味道,重新调制蘸酱。由于海鲜的种类很多,每种海鲜在肉质,口感,本身携带的味道都各有不同。
墨鬼蓝光是单独制作蘸酱都用了好长的时间。
天阶夜色则是站在一边看着正专心致志调制蘸酱的墨鬼蓝。认真中的人,魅力是最大的。他很认同这句话,看过墨鬼蓝贪吃的样子,看过墨鬼蓝被自己捉弄的样子,看过墨鬼蓝坚持的样子,现在看到墨鬼蓝认真的样子。
他只觉得,这个对自己十分特别的女生变得越来越重要了。
当墨鬼蓝把每种海鲜的单独蘸酱都做好了,马上蘸酱然后交给大兔子们拿去烤了。有点忐忑不安地等待着海鲜出炉,墨鬼蓝有点坐不定的感觉。
过了一会儿,大兔子们把烤好的海鲜再一次放在桌子上。墨鬼蓝看着色香俱全的海鲜,开始拿起叉子试吃。最先试吃的是贝壳肉。
贝壳肉的肉质很嫩,由于本身带来泥沙味,把贝壳肉的肉质嫩这一点掩盖了。因此,墨鬼蓝的蘸酱里面把泥沙味融入到了肉质嫩里面。
让人既能吃出泥沙味的同时能感觉到肉质嫩,为了减轻泥沙味,墨鬼蓝特意加点薄荷味在里面,这样既完美展现贝壳肉本身的味道又不会觉得一口泥沙味了。
嗯嗯嗯,不错。墨鬼蓝脸上担忧的表情已经被愉快的表情覆盖了。试吃完了贝壳肉,墨鬼蓝又开始试吃下一种海鲜。
等墨鬼蓝全部试吃完了之后,还有两种海鲜的蘸酱需要调整而已,其他的海鲜的蘸酱都没有问题了。摸了摸吃着饱饱的肚皮,墨鬼蓝坐在椅子上,看着剩下来需要调整蘸酱的两种海鲜。
一个是海胆,一个是海参。
其实,海参本来就不适合用来烧烤,这样的话,会让它本来的味道流失。至于海胆,墨鬼蓝也是有点头疼。这种海胆本身就带有苦涩的,墨鬼蓝制作的蘸酱里面带有甜味,奈何着甜味无法掩盖肉里的苦涩。
坐在椅子上,墨鬼蓝思考着解决办法。
海参既然在烧烤的时候会流失水分导致味道不好吃,没有了本身的味道,那么,使用东西包着来烧烤应该可以。
为此,墨鬼蓝特意询问了大兔子们,锡纸没有,不过,他们有一种类似于锡纸功效的植物的叶子。墨鬼蓝看着手上的大叶子,感觉好像香蕉叶啊!
算了,先试一下好了。墨鬼蓝快速地包好已经重新调制过蘸酱的海参,让大兔子拿去烤。
剩下的海胆,墨鬼蓝站在桌子前,看着一桌子的调味料,试图在脑海里面调制味道,看有没有合适的办法。
最后,墨鬼蓝决定使用酸味还有甜味。把蘸酱做好了,就让蘸酱好了的海胆交给大兔子们拿去烧烤。
起了一位顶级厨师跟自己说过的话。
“同样的食物,在不同的地方,会有不同的味道。”
难道是食物的味道跟自己在现实生活中吃过的海鲜不一样?墨鬼蓝马上就让大兔子们拿一点没有蘸酱的海鲜去烤,打算试吃一下没有蘸酱下的海鲜的原味是什么味道的。
过了一会儿,烤好的海鲜被大兔子们放在了桌子上。墨鬼蓝脸色凝重地开始试吃,把试吃到的海鲜的味道暗暗地记在心里。
很快就试吃完了的墨鬼蓝,开始尝试依照自己吃出来的味道,重新调制蘸酱。由于海鲜的种类很多,每种海鲜在肉质,口感,本身携带的味道都各有不同。
墨鬼蓝光是单独制作蘸酱都用了好长的时间。
天阶夜色则是站在一边看着正专心致志调制蘸酱的墨鬼蓝。认真中的人,魅力是最大的。他很认同这句话,看过墨鬼蓝贪吃的样子,看过墨鬼蓝被自己捉弄的样子,看过墨鬼蓝坚持的样子,现在看到墨鬼蓝认真的样子。
他只觉得,这个对自己十分特别的女生变得越来越重要了。
当墨鬼蓝把每种海鲜的单独蘸酱都做好了,马上蘸酱然后交给大兔子们拿去烤了。有点忐忑不安地等待着海鲜出炉,墨鬼蓝有点坐不定的感觉。
过了一会儿,大兔子们把烤好的海鲜再一次放在桌子上。墨鬼蓝看着色香俱全的海鲜,开始拿起叉子试吃。最先试吃的是贝壳肉。
贝壳肉的肉质很嫩,由于本身带来泥沙味,把贝壳肉的肉质嫩这一点掩盖了。因此,墨鬼蓝的蘸酱里面把泥沙味融入到了肉质嫩里面。
让人既能吃出泥沙味的同时能感觉到肉质嫩,为了减轻泥沙味,墨鬼蓝特意加点薄荷味在里面,这样既完美展现贝壳肉本身的味道又不会觉得一口泥沙味了。
嗯嗯嗯,不错。墨鬼蓝脸上担忧的表情已经被愉快的表情覆盖了。试吃完了贝壳肉,墨鬼蓝又开始试吃下一种海鲜。
等墨鬼蓝全部试吃完了之后,还有两种海鲜的蘸酱需要调整而已,其他的海鲜的蘸酱都没有问题了。摸了摸吃着饱饱的肚皮,墨鬼蓝坐在椅子上,看着剩下来需要调整蘸酱的两种海鲜。
一个是海胆,一个是海参。
其实,海参本来就不适合用来烧烤,这样的话,会让它本来的味道流失。至于海胆,墨鬼蓝也是有点头疼。这种海胆本身就带有苦涩的,墨鬼蓝制作的蘸酱里面带有甜味,奈何着甜味无法掩盖肉里的苦涩。
坐在椅子上,墨鬼蓝思考着解决办法。
海参既然在烧烤的时候会流失水分导致味道不好吃,没有了本身的味道,那么,使用东西包着来烧烤应该可以。
为此,墨鬼蓝特意询问了大兔子们,锡纸没有,不过,他们有一种类似于锡纸功效的植物的叶子。墨鬼蓝看着手上的大叶子,感觉好像香蕉叶啊!
算了,先试一下好了。墨鬼蓝快速地包好已经重新调制过蘸酱的海参,让大兔子拿去烤。
剩下的海胆,墨鬼蓝站在桌子前,看着一桌子的调味料,试图在脑海里面调制味道,看有没有合适的办法。
最后,墨鬼蓝决定使用酸味还有甜味。把蘸酱做好了,就让蘸酱好了的海胆交给大兔子们拿去烧烤。