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眉提醒身侧一众烧火丫头。
秦妤一边点头,双模紧紧盯着那厨娘一举一动,一边默默在心里头记下。
这些东西看似不重要,实则极为有用。
只是其余的小丫头们心性未曾养成,此刻偷摸的聚在一处说说笑笑着。
前世进了侯府之后,秦妤跟在大夫人身边就没怎么做过饭菜了,虽然简单的东西不会忘却,只是有些重要窍门还是会忘记不少。
既然难得这一世被分到小厨房,不若多学一学。她的手艺和厨娘比起来还是差一大截。
“肉块儿拿盐水多泡,大块儿大块儿的东西才能浸透滋味。”秦妤给身侧切肉的丫头交代两声,便回过身去做自个的菜。
厨娘恰巧从一侧走过,闻声不禁看了看眼秦妤。
眼前的丫头安稳的垂首低头,井井有条的切着菜丝,不慌不乱。
嘈杂的小厨房,似乎和她与世隔绝,如此规矩。
再侧脸细瞧。
厨娘不禁微微诧异——
秦妤刀下菜丝,被切得整整齐齐,几乎不差分毫,粗细均匀无比,十分漂亮!
……
“这几日你与童老夫人送晚膳罢。”
秦妤诧异瞪大眼睛,似乎不可置信看着厨娘满带笑意的面容。
“愣着做些什么?快去切菜!”厨娘笑骂一句,顷刻已是转身离去,只留下目瞪口呆的秦妤站在原地。
半晌,有笑容溢满,只瞧秦妤嘴角已是高高上扬。
……
秦妤偶尔不过几次小试身手,莫名博得了厨娘的几分好感,但也因着这茬,秦妤幸运的得到了一个机会!
一个可以见到童老夫人的机会——送食!
这是秦妤万万没有想到的,也能说,这算是秦妤的运气好了,虽然不免看到令秦妤心生恶心的童芮,但是不得不说,有些丫头,甚至一辈子也没踏入过后院主子房内。
……
童老夫人为人倒还算和善,只是牙口不大好,而且,人年龄大了,胃常常积食。
秦妤当值的夜晚,晚膳总是会让小厨房做一些软和热乎的东西。
“老夫人,这是蒜蓉蒸茄子,最是暖胃,茄子不曾过了凉水,晚膳时候吃最是合适,米粥掺了蛋花,奴婢和厨娘做的软和黏糊了,玉米排骨汤,为了解腻,头次熬制特意将油水撇开,更显清淡,炒虾仁的虾肉软和,厨娘泡着这虾肉一晌午。”
前一世,她为了讨好侯老夫人也不曾在吃食这方面少下功夫,这都是和厨娘研究了许久,厨娘才不情不愿做的,厨娘做惯了大鱼大肉,一边还说做的太清淡。
童老夫人算得上府内一极,吃穿用度自然是不必说,童夫人是万万不敢怠慢的,大鱼大肉吃得多了,一来对身子未必好,二来,其实也是会腻味的。
有些时候,不若换一些清淡可口的小菜更好。
童老夫人眯了眯眼,点点头,对秦妤笑了笑。
秦妤垂下脑袋,嘴角带着浅浅的笑容缓缓退下。
芳画站在童老夫人身后,不禁瞥了眼秦妤,知语则是迅速上前给童老夫人布菜了。
眉提醒身侧一众烧火丫头。
秦妤一边点头,双模紧紧盯着那厨娘一举一动,一边默默在心里头记下。
这些东西看似不重要,实则极为有用。
只是其余的小丫头们心性未曾养成,此刻偷摸的聚在一处说说笑笑着。
前世进了侯府之后,秦妤跟在大夫人身边就没怎么做过饭菜了,虽然简单的东西不会忘却,只是有些重要窍门还是会忘记不少。
既然难得这一世被分到小厨房,不若多学一学。她的手艺和厨娘比起来还是差一大截。
“肉块儿拿盐水多泡,大块儿大块儿的东西才能浸透滋味。”秦妤给身侧切肉的丫头交代两声,便回过身去做自个的菜。
厨娘恰巧从一侧走过,闻声不禁看了看眼秦妤。
眼前的丫头安稳的垂首低头,井井有条的切着菜丝,不慌不乱。
嘈杂的小厨房,似乎和她与世隔绝,如此规矩。
再侧脸细瞧。
厨娘不禁微微诧异——
秦妤刀下菜丝,被切得整整齐齐,几乎不差分毫,粗细均匀无比,十分漂亮!
……
“这几日你与童老夫人送晚膳罢。”
秦妤诧异瞪大眼睛,似乎不可置信看着厨娘满带笑意的面容。
“愣着做些什么?快去切菜!”厨娘笑骂一句,顷刻已是转身离去,只留下目瞪口呆的秦妤站在原地。
半晌,有笑容溢满,只瞧秦妤嘴角已是高高上扬。
……
秦妤偶尔不过几次小试身手,莫名博得了厨娘的几分好感,但也因着这茬,秦妤幸运的得到了一个机会!
一个可以见到童老夫人的机会——送食!
这是秦妤万万没有想到的,也能说,这算是秦妤的运气好了,虽然不免看到令秦妤心生恶心的童芮,但是不得不说,有些丫头,甚至一辈子也没踏入过后院主子房内。
……
童老夫人为人倒还算和善,只是牙口不大好,而且,人年龄大了,胃常常积食。
秦妤当值的夜晚,晚膳总是会让小厨房做一些软和热乎的东西。
“老夫人,这是蒜蓉蒸茄子,最是暖胃,茄子不曾过了凉水,晚膳时候吃最是合适,米粥掺了蛋花,奴婢和厨娘做的软和黏糊了,玉米排骨汤,为了解腻,头次熬制特意将油水撇开,更显清淡,炒虾仁的虾肉软和,厨娘泡着这虾肉一晌午。”
前一世,她为了讨好侯老夫人也不曾在吃食这方面少下功夫,这都是和厨娘研究了许久,厨娘才不情不愿做的,厨娘做惯了大鱼大肉,一边还说做的太清淡。
童老夫人算得上府内一极,吃穿用度自然是不必说,童夫人是万万不敢怠慢的,大鱼大肉吃得多了,一来对身子未必好,二来,其实也是会腻味的。
有些时候,不若换一些清淡可口的小菜更好。
童老夫人眯了眯眼,点点头,对秦妤笑了笑。
秦妤垂下脑袋,嘴角带着浅浅的笑容缓缓退下。
芳画站在童老夫人身后,不禁瞥了眼秦妤,知语则是迅速上前给童老夫人布菜了。