第261章示范村 (1/2)
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宁雪的一只脚都已经踏上了楼梯,突然想到什么又转身说道。
“我听说今天晚上掌柜的还要制作卤味,那不如这一锅卤味的汤底就由我来配好了。”
宁雪的这个要求掌柜的怎么可能不答应,他亲自将宁雪再次带到了厨房。
唐俭则被店小二带在了楼上休息去了。
黄大厨看到宁雪回来,立马兴奋的迎上去,当他得知宁雪是来教他们制作卤味的,态度更是恭敬了很多。
由于外面等着的客人相当多,一锅卤味是不行的,他们打算五锅一起卤。
宁雪让他们把那锅已经卤过的卤汤分别倒到五个锅里,这才给他们解释道,
“卤味最重要的就是这个汤料,卤汤循环的次数越多,它的味道就越好。”
宁雪说完之后,从一旁的背包里拿出提前包好的材料打开。
“这个就是卤味的配方。”
黄大厨眼神发亮的盯着桌子上的白布包,虽然他之前就尝出了卤料当中的一些药材。
但现在亲眼所见他还是有些不敢相信,因为在他们的理念当中,还从来没有想过用药材入膳,这完全就是一个新的概念。
药物在他们的理念当中从来都是又苦又涩的,但没想到由这么多药材卤出来的卤味,味道简直就是绝了,好吃到让人连舌头都想吞下去。
宁雪给他们重新配好汤?,在掌柜的以及厨房大厨的热情相送下,出了门回到了楼上。
基本上是宁雪前脚才上了,后脚热水就跟上去了。
她舒舒服服洗了个热水澡,将头发绞得半干,门外便传来一阵敲门声。
打开房门见是唐俭,宁雪一愣,有些意料之中,又有些意料之外。
唐俭知道自己这么晚过来不妥,但他实在是担心宁雪,原本是想过来打个招呼就回去睡觉。
但没想到好巧不巧,宁雪刚刚沐浴完只穿着中衣,并且发梢还滴着水。
看着脸红的就像猴子屁股一样的唐俭,宁雪将他拉进了房间。
以为唐俭是来跟她商量接下来的行程,便滔滔不绝的讲起来。
“唐大哥,你学管的事情已经解决了,不如明天我们一起去乡下吧。
你那么聪明,应该猜出来了,今天为什么我要签这个合同。”
唐俭点点头,一脸宠溺的看着她。
“嗯,我知道,明天我们就下乡吧,你有没有想好具体去哪个村?”
宁雪点点头还是拿出随身携带的挎包,从里面抽出一张地图,将它平摊在桌上,
“唐大哥,你看这个村庄怎么样?这个村庄地理位置比较特殊,四面环山,整个村庄的人基本都集中在这个小洼区。
这个村庄想要开荒,弄出梯田比较难,但这个村庄有好几个大型水塘。
所以我就想到了搞养殖养,水里放些鱼苗,再把这几个大型的水塘圈起来,在里面放养鸭子,鹅。
同时这里还有一个峡谷,我们把里面的猎物清干净,然后用栅栏围着,在里养鸡,到时候鸡,鸭,鹅,蛋都可以运往酒楼!”
如果酒楼也吃不消的话,她就开个门卖些烤鸡烤鸭,类似于现代汉堡包之类的店。
唐俭很是赞成的点点头。
“不错,雪儿这个办法的确是好,还有这个村庄,虽然土地面积少,不适合种植庄稼,但可以让他们种菜,菜的周期没有庄稼的周期长,一年可以收获好几茬。
同时水里也可以种些莲藕之类的,鸭子跟鱼的排泄物可以促进莲藕的生长……”
宁雪点头如捣蒜,
“对,没错,我就是这么想的,如今我们已经跟酒楼签订了合同,只要村民们勤快一点将鸡鸭鹅养起来,菜种起来。
如此一来不光村民们不会挨饿受冻,而且还能够推动经济发展,让我们这个地方活起来。”
“不错!”
唐俭很赞成的点点头,用手指了指桌子上的地图,说道,
“还有你看,这个村庄附近的村庄,都是特别适合种植庄家的,到时候他们也可以采取以物易物的方式跟他们换取粮食。”
“嗯嗯嗯,那我们第一个村子的示范点就选在这个村了,至于种植药材的村子,我选择在了这个村,你看怎么样?
这个村我亲自去过,它也不适合开垦梯田种庄稼,但是它的土地以及... -->>
宁雪的一只脚都已经踏上了楼梯,突然想到什么又转身说道。
“我听说今天晚上掌柜的还要制作卤味,那不如这一锅卤味的汤底就由我来配好了。”
宁雪的这个要求掌柜的怎么可能不答应,他亲自将宁雪再次带到了厨房。
唐俭则被店小二带在了楼上休息去了。
黄大厨看到宁雪回来,立马兴奋的迎上去,当他得知宁雪是来教他们制作卤味的,态度更是恭敬了很多。
由于外面等着的客人相当多,一锅卤味是不行的,他们打算五锅一起卤。
宁雪让他们把那锅已经卤过的卤汤分别倒到五个锅里,这才给他们解释道,
“卤味最重要的就是这个汤料,卤汤循环的次数越多,它的味道就越好。”
宁雪说完之后,从一旁的背包里拿出提前包好的材料打开。
“这个就是卤味的配方。”
黄大厨眼神发亮的盯着桌子上的白布包,虽然他之前就尝出了卤料当中的一些药材。
但现在亲眼所见他还是有些不敢相信,因为在他们的理念当中,还从来没有想过用药材入膳,这完全就是一个新的概念。
药物在他们的理念当中从来都是又苦又涩的,但没想到由这么多药材卤出来的卤味,味道简直就是绝了,好吃到让人连舌头都想吞下去。
宁雪给他们重新配好汤?,在掌柜的以及厨房大厨的热情相送下,出了门回到了楼上。
基本上是宁雪前脚才上了,后脚热水就跟上去了。
她舒舒服服洗了个热水澡,将头发绞得半干,门外便传来一阵敲门声。
打开房门见是唐俭,宁雪一愣,有些意料之中,又有些意料之外。
唐俭知道自己这么晚过来不妥,但他实在是担心宁雪,原本是想过来打个招呼就回去睡觉。
但没想到好巧不巧,宁雪刚刚沐浴完只穿着中衣,并且发梢还滴着水。
看着脸红的就像猴子屁股一样的唐俭,宁雪将他拉进了房间。
以为唐俭是来跟她商量接下来的行程,便滔滔不绝的讲起来。
“唐大哥,你学管的事情已经解决了,不如明天我们一起去乡下吧。
你那么聪明,应该猜出来了,今天为什么我要签这个合同。”
唐俭点点头,一脸宠溺的看着她。
“嗯,我知道,明天我们就下乡吧,你有没有想好具体去哪个村?”
宁雪点点头还是拿出随身携带的挎包,从里面抽出一张地图,将它平摊在桌上,
“唐大哥,你看这个村庄怎么样?这个村庄地理位置比较特殊,四面环山,整个村庄的人基本都集中在这个小洼区。
这个村庄想要开荒,弄出梯田比较难,但这个村庄有好几个大型水塘。
所以我就想到了搞养殖养,水里放些鱼苗,再把这几个大型的水塘圈起来,在里面放养鸭子,鹅。
同时这里还有一个峡谷,我们把里面的猎物清干净,然后用栅栏围着,在里养鸡,到时候鸡,鸭,鹅,蛋都可以运往酒楼!”
如果酒楼也吃不消的话,她就开个门卖些烤鸡烤鸭,类似于现代汉堡包之类的店。
唐俭很是赞成的点点头。
“不错,雪儿这个办法的确是好,还有这个村庄,虽然土地面积少,不适合种植庄稼,但可以让他们种菜,菜的周期没有庄稼的周期长,一年可以收获好几茬。
同时水里也可以种些莲藕之类的,鸭子跟鱼的排泄物可以促进莲藕的生长……”
宁雪点头如捣蒜,
“对,没错,我就是这么想的,如今我们已经跟酒楼签订了合同,只要村民们勤快一点将鸡鸭鹅养起来,菜种起来。
如此一来不光村民们不会挨饿受冻,而且还能够推动经济发展,让我们这个地方活起来。”
“不错!”
唐俭很赞成的点点头,用手指了指桌子上的地图,说道,
“还有你看,这个村庄附近的村庄,都是特别适合种植庄家的,到时候他们也可以采取以物易物的方式跟他们换取粮食。”
“嗯嗯嗯,那我们第一个村子的示范点就选在这个村了,至于种植药材的村子,我选择在了这个村,你看怎么样?
这个村我亲自去过,它也不适合开垦梯田种庄稼,但是它的土地以及... -->>
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