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莫青晔守着火候的时候,钟璃开始做蛋黄莲蓉的。
蛋黄是钟璃现扒的红心咸蛋黄。
这咸蛋是农家捡来的鸭蛋自己做的。
虽然个头谈不上多大,可个顶个的冒油发红,是难得的好东西。
没有转化糖浆,钟璃就用粘稠的麦芽糖浆取代。
糖浆,玉米油,盐适量倒入盆中搅拌。
用小筛子筛了一些面粉进去,揉黄褐色的面团。
揉好的莲蓉揉成小团压扁,将提前扒好的蛋黄塞进去包好。
然后再用之前做好的饼皮,将裹着蛋黄的馅料包裹进去。
封口后放入王厨子准备的模子中按压成型。
王厨子颇有想法。
给钟璃的模子,除了常用的花好月圆图案外,还有不少是小动物形状的。
钟璃每个动物形状的都做了一个。
加上别的图案,最后恰好十二个。
蛋黄的做好,灶坑里的火腿月饼也发出了诱人的浓香。
钟璃用长长的筷子夹了一个出来,掰开后长了一口。
饼皮酥软,云腿咸香。
甜度也正好合适。
钟璃满意的将剩下的半个月饼递给了早就眼巴巴等着的莫青晔。
手脚麻利的将剩下的月饼都从灶坑中拿了出来。
将剩下的蛋黄月饼放了进去。
莫青晔啃着半个火腿月饼心满意足。
盯着灶坑里的小火苗的眼神越发认真。
小心烘烤了快一个时辰。
所有的月饼都完美出炉。
钟璃大致尝了尝,觉得味道还可以。
等月饼放凉了后,拿出了几张油纸,分别往油纸里包了四个月饼。
火腿和蛋黄各自两个,总共包了三份。
莫三叔家,李铁柱家,还有莫老二家各自送上一份。
也算是中秋节礼了。
莫青晔吃了个半饱,得了分派的任务就乐呵呵的拿着东西去了。
回来的时候,他还带回来了一个消息。
莫春花今日就嫁到二虎子家去了。
说是嫁。
可由于先前莫春花闹出的不光彩事儿,过程敷衍得惊人。
莫家老太太至今还半边身子动弹不得,只能躺在床上哼哼唧唧。
老爷子自觉不光彩,也没心思打点。
二虎子家则是觉着这媳妇儿是白捡的,不肯也没法花心思出银子。
所以媒人聘礼酒席之类的都省了。
二虎子家不出聘礼。
莫家也没出嫁妆。
找人随便算了个日子,说是今天不错。
二虎子家找了几个亲戚,连串鞭炮都没放,就直接将莫春花接了过去。
莫青晔去给莫三叔送月饼的时候。
正巧碰上莫三叔从莫家回来,就顺嘴跟他提了几句。
让钟璃颇为意外的,是二虎子突然就哑巴了。
听说是从莫家闹了一场回去,睡了一觉起来就突然说不了话了。
对此村里说什么的都有,钟璃却只说了句自作孽不可活。
除此之外不再做任何评价。
莫青晔倒是像对这事儿挺感兴趣,絮絮叨叨的拉着钟璃说了好一会儿。
钟璃哭笑不得的听他用幸灾乐祸的口吻说,莫春花一文聘礼嫁妆都没得的样子,不由得摇头失笑。
然后凉丝丝的提醒了他一句。
“你是不是忘了,我当初嫁给你的时候,也是什么都没有。”
莫青晔猛地一怔。
钟璃却是一脸的唏嘘。
“想当初,我就抱着个巴掌大的小砂锅就成了你媳妇儿。”
钟璃似笑非笑的瞥了莫青晔一眼。
“仔细说起来,我可不比莫春花强多少。”
莫青晔像是听不得这个。
当即就... -->>
莫青晔守着火候的时候,钟璃开始做蛋黄莲蓉的。
蛋黄是钟璃现扒的红心咸蛋黄。
这咸蛋是农家捡来的鸭蛋自己做的。
虽然个头谈不上多大,可个顶个的冒油发红,是难得的好东西。
没有转化糖浆,钟璃就用粘稠的麦芽糖浆取代。
糖浆,玉米油,盐适量倒入盆中搅拌。
用小筛子筛了一些面粉进去,揉黄褐色的面团。
揉好的莲蓉揉成小团压扁,将提前扒好的蛋黄塞进去包好。
然后再用之前做好的饼皮,将裹着蛋黄的馅料包裹进去。
封口后放入王厨子准备的模子中按压成型。
王厨子颇有想法。
给钟璃的模子,除了常用的花好月圆图案外,还有不少是小动物形状的。
钟璃每个动物形状的都做了一个。
加上别的图案,最后恰好十二个。
蛋黄的做好,灶坑里的火腿月饼也发出了诱人的浓香。
钟璃用长长的筷子夹了一个出来,掰开后长了一口。
饼皮酥软,云腿咸香。
甜度也正好合适。
钟璃满意的将剩下的半个月饼递给了早就眼巴巴等着的莫青晔。
手脚麻利的将剩下的月饼都从灶坑中拿了出来。
将剩下的蛋黄月饼放了进去。
莫青晔啃着半个火腿月饼心满意足。
盯着灶坑里的小火苗的眼神越发认真。
小心烘烤了快一个时辰。
所有的月饼都完美出炉。
钟璃大致尝了尝,觉得味道还可以。
等月饼放凉了后,拿出了几张油纸,分别往油纸里包了四个月饼。
火腿和蛋黄各自两个,总共包了三份。
莫三叔家,李铁柱家,还有莫老二家各自送上一份。
也算是中秋节礼了。
莫青晔吃了个半饱,得了分派的任务就乐呵呵的拿着东西去了。
回来的时候,他还带回来了一个消息。
莫春花今日就嫁到二虎子家去了。
说是嫁。
可由于先前莫春花闹出的不光彩事儿,过程敷衍得惊人。
莫家老太太至今还半边身子动弹不得,只能躺在床上哼哼唧唧。
老爷子自觉不光彩,也没心思打点。
二虎子家则是觉着这媳妇儿是白捡的,不肯也没法花心思出银子。
所以媒人聘礼酒席之类的都省了。
二虎子家不出聘礼。
莫家也没出嫁妆。
找人随便算了个日子,说是今天不错。
二虎子家找了几个亲戚,连串鞭炮都没放,就直接将莫春花接了过去。
莫青晔去给莫三叔送月饼的时候。
正巧碰上莫三叔从莫家回来,就顺嘴跟他提了几句。
让钟璃颇为意外的,是二虎子突然就哑巴了。
听说是从莫家闹了一场回去,睡了一觉起来就突然说不了话了。
对此村里说什么的都有,钟璃却只说了句自作孽不可活。
除此之外不再做任何评价。
莫青晔倒是像对这事儿挺感兴趣,絮絮叨叨的拉着钟璃说了好一会儿。
钟璃哭笑不得的听他用幸灾乐祸的口吻说,莫春花一文聘礼嫁妆都没得的样子,不由得摇头失笑。
然后凉丝丝的提醒了他一句。
“你是不是忘了,我当初嫁给你的时候,也是什么都没有。”
莫青晔猛地一怔。
钟璃却是一脸的唏嘘。
“想当初,我就抱着个巴掌大的小砂锅就成了你媳妇儿。”
钟璃似笑非笑的瞥了莫青晔一眼。
“仔细说起来,我可不比莫春花强多少。”
莫青晔像是听不得这个。
当即就... -->>
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