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西,但是等以后,大家可能又会开始追求一些小作坊式的东西。
大家在逐步彻底解决温饱问题后,肯定会追求更好的生活品质,到时候一些更优质精细的东西,会成为很多人的追求。”
听完冯正明这番话,让爷爷感到有些不可思议。
关键冯爷爷仔细一想,觉得冯正明的话很有道理。
再联想起,冯正明对汇泉楼的一些翻修。也是在遵循一种更加有品位的方向。
爷爷思考的时候,冯正明又继续说:“爷爷我现在是两条腿走路,一条是冯家干饭铺,也算是我们的基本盘,另一条腿是汇泉楼。”
闻言冯爷爷缓过神来:“嗯,伱这样的设想很好,两条腿走路更加平稳。”
冯正明说:“对,但汇泉楼还是有一些不确定因素。”
“你是担心汇泉楼开业后,并不能获得大家的认可?”冯爷爷一语点破冯正明担忧。
冯正明点点头:“是的,我还是有些担心,汇泉楼虽说翻修了,而且我也打出了一些口号,还让报纸和电视采访我和青年厨师,算是提前为汇泉楼重新开业造势,那些只能是锦上添花,真正实打实的东西需要菜品说话。”
“哈哈哈。”听到这冯爷爷突然笑起来,“没想到,之前一直那么高调的冯大厨,现在竟然也有这样忧虑的时候。”
被爷爷这么一笑,倒是让冯正明心头的一点忧虑瞬间消退。
冯爷爷笑过后继续说:“你不用那么紧张和忧虑,你应该相信你的手艺,也要相信你现在后厨和汇泉楼里其他人,更加应该相信那些站在你身边的人,像是你三师兄,还有小顾和老何,他们都是你值得信赖的伙伴。”
爷爷的话冯正明也是明白的。
三师兄杨斌,肯定是最值得信任,所以把冯家干饭铺交给他。
汇泉楼那边,后厨有顾志成帮自己,前边接待服务方面有何云庆负责。
再加上还有孙海、夏蕙和陈安邦他们会坚定站在自己这边。
值得信赖的人很多,这么一想,冯正明觉得或许确实是自己多虑了。
“是我想多了,可能是第一次承包经营汇泉楼那样大酒楼,多少是有些紧张了,想要把汇泉楼真正给经营到很好。”
冯爷爷伸手轻轻拍了拍冯正明肩头。
“没有什么事情一定能够做到十全十美,做任何事情都可能会遇到很多问题,众多的问题交织在一起,过程可能会出现诸多不顺,但是只要最终的结果是好的,那么就不必追求过程中的十全十美。”
爷爷用话语安抚着冯正明。
“不要过分苛责自己,不要给自己太大压力,只要自己付出足够努力,那么就会收获一个好的结果,过程中遭遇的困境,不气馁,会能迈过那些坎。”
有爷爷这番鼓励,冯正明还是很快重新自信笑起来。
“爷爷说的没错,过程不一定十全十美,但只要能有一个好的结果就可以,这次承包汇泉楼,不管怎么说也算是我的一个尝试,哪怕是经营过程不尽如人意,根据顾客的一些反馈我们再去改正,相信会越来越好。”
冯爷爷点头:“你也在经营中积累经验,未来会做的越来越好。”
冯正明说:“爷爷放心,我一定会做好的。”
“哈哈哈。”爷爷再次笑呵呵鼓励道,“看到你恢复自信,爷爷就放心,爷爷相信你肯定能做好。”
冯正明意气风发地蹬着三轮车说:“如果顺利的话,明年我们自己也买辆车,以后进货就开车来,省的爷爷你跟着我风吹雨打。”
坐在三轮车后面的爷爷拍拍冯正明后背:“好,爷爷等着坐你自己买的车。”
祖孙俩回到干饭铺,虽然还没开始营业,但门口竟然已经有人等候。
冯爷爷回来后,让人先把铺子的门打开,让门口等候的人先进门坐下来等,甚至还让卫秀玲和梁红梅安排服务生给倒茶水。
老爷子这么一通安排,让提前来等候的顾客反倒是有些不好意思。
“谢谢了,今天是来早了点,其实在外面等一会就行。”
“对啊,主要是今天是周末,怕来晚了要排队太久。”
“我们是刚好出来玩,看着差不多快到中午饭点,就干脆先到这边来,没想到还是来早了,竟然还没开始营业。”
“真是谢谢老师傅让我们进来等,还给我们安排茶水喝。”
提前来排队的顾客纷纷向冯宗嘏表示感谢。
老爷子笑呵呵摆摆手:“不用客气,以后大家还是别来太早,差不多十点半以后再来,我会嘱咐他们,十点半还没营业,也可以先开门让大家进来坐下来等。”
不得不说,冯宗嘏慈眉善目的样子,和他不紧不慢和蔼话语,让等候的顾客都觉得很舒服。
甚至有小孩子,还主动叫着爷爷,向冯宗嘏说谢谢。
看到小孩子主动说谢谢,冯宗嘏也微笑向小朋友表示不客气。
有冯宗嘏的安排,让提前来等候顾客也都不觉得着急。
和老爷子聊上几句,喝上几口茶水。
在不知不觉间也就到干饭铺营业时间。
也不用冯正明拿着喇叭从里面出来,等候多时的顾客们已经自觉排好队,甚至还出现一些谦让的情况,会让一些年纪大的老人排在前边。
冯正明看到这样和谐的一幕,明白这也都是爷爷的功劳。
看似无论是冯家干饭铺,又或者是汇泉楼都是冯正明一个人在忙碌。
实际上,在冯正明的身边,一直都有着不少人在默默帮他。
有了大家的帮助,冯正明才能把干饭铺经营的好。
也是因为有这么多人帮助,他才有自信去接手承包汇泉楼。
冯正明干饭铺连续多天的火爆,自然是又让他和干饭铺、把子肉一起上了新闻。
罗晴出差多天回来,想到有一阵没有回家,她出差回来先回家一趟。
让她没想到的是,看到她出差回来,家里从父母到哥哥都对她是特别亲切,甚至母亲还专门上街去买了菜回来给她做饭。
看着家里人有些反常的亲热,让罗晴心里不禁是有些打鼓。
不过当打开电视,看到新闻上相关冯家干饭铺的报道,她这才明白家里人为什么态度如此亲热了。
冯家干饭铺开业生意的火爆,显然是让罗晴家里人在亲朋好友面前狠狠扬眉吐气一把。
(本章完)
西,但是等以后,大家可能又会开始追求一些小作坊式的东西。
大家在逐步彻底解决温饱问题后,肯定会追求更好的生活品质,到时候一些更优质精细的东西,会成为很多人的追求。”
听完冯正明这番话,让爷爷感到有些不可思议。
关键冯爷爷仔细一想,觉得冯正明的话很有道理。
再联想起,冯正明对汇泉楼的一些翻修。也是在遵循一种更加有品位的方向。
爷爷思考的时候,冯正明又继续说:“爷爷我现在是两条腿走路,一条是冯家干饭铺,也算是我们的基本盘,另一条腿是汇泉楼。”
闻言冯爷爷缓过神来:“嗯,伱这样的设想很好,两条腿走路更加平稳。”
冯正明说:“对,但汇泉楼还是有一些不确定因素。”
“你是担心汇泉楼开业后,并不能获得大家的认可?”冯爷爷一语点破冯正明担忧。
冯正明点点头:“是的,我还是有些担心,汇泉楼虽说翻修了,而且我也打出了一些口号,还让报纸和电视采访我和青年厨师,算是提前为汇泉楼重新开业造势,那些只能是锦上添花,真正实打实的东西需要菜品说话。”
“哈哈哈。”听到这冯爷爷突然笑起来,“没想到,之前一直那么高调的冯大厨,现在竟然也有这样忧虑的时候。”
被爷爷这么一笑,倒是让冯正明心头的一点忧虑瞬间消退。
冯爷爷笑过后继续说:“你不用那么紧张和忧虑,你应该相信你的手艺,也要相信你现在后厨和汇泉楼里其他人,更加应该相信那些站在你身边的人,像是你三师兄,还有小顾和老何,他们都是你值得信赖的伙伴。”
爷爷的话冯正明也是明白的。
三师兄杨斌,肯定是最值得信任,所以把冯家干饭铺交给他。
汇泉楼那边,后厨有顾志成帮自己,前边接待服务方面有何云庆负责。
再加上还有孙海、夏蕙和陈安邦他们会坚定站在自己这边。
值得信赖的人很多,这么一想,冯正明觉得或许确实是自己多虑了。
“是我想多了,可能是第一次承包经营汇泉楼那样大酒楼,多少是有些紧张了,想要把汇泉楼真正给经营到很好。”
冯爷爷伸手轻轻拍了拍冯正明肩头。
“没有什么事情一定能够做到十全十美,做任何事情都可能会遇到很多问题,众多的问题交织在一起,过程可能会出现诸多不顺,但是只要最终的结果是好的,那么就不必追求过程中的十全十美。”
爷爷用话语安抚着冯正明。
“不要过分苛责自己,不要给自己太大压力,只要自己付出足够努力,那么就会收获一个好的结果,过程中遭遇的困境,不气馁,会能迈过那些坎。”
有爷爷这番鼓励,冯正明还是很快重新自信笑起来。
“爷爷说的没错,过程不一定十全十美,但只要能有一个好的结果就可以,这次承包汇泉楼,不管怎么说也算是我的一个尝试,哪怕是经营过程不尽如人意,根据顾客的一些反馈我们再去改正,相信会越来越好。”
冯爷爷点头:“你也在经营中积累经验,未来会做的越来越好。”
冯正明说:“爷爷放心,我一定会做好的。”
“哈哈哈。”爷爷再次笑呵呵鼓励道,“看到你恢复自信,爷爷就放心,爷爷相信你肯定能做好。”
冯正明意气风发地蹬着三轮车说:“如果顺利的话,明年我们自己也买辆车,以后进货就开车来,省的爷爷你跟着我风吹雨打。”
坐在三轮车后面的爷爷拍拍冯正明后背:“好,爷爷等着坐你自己买的车。”
祖孙俩回到干饭铺,虽然还没开始营业,但门口竟然已经有人等候。
冯爷爷回来后,让人先把铺子的门打开,让门口等候的人先进门坐下来等,甚至还让卫秀玲和梁红梅安排服务生给倒茶水。
老爷子这么一通安排,让提前来等候的顾客反倒是有些不好意思。
“谢谢了,今天是来早了点,其实在外面等一会就行。”
“对啊,主要是今天是周末,怕来晚了要排队太久。”
“我们是刚好出来玩,看着差不多快到中午饭点,就干脆先到这边来,没想到还是来早了,竟然还没开始营业。”
“真是谢谢老师傅让我们进来等,还给我们安排茶水喝。”
提前来排队的顾客纷纷向冯宗嘏表示感谢。
老爷子笑呵呵摆摆手:“不用客气,以后大家还是别来太早,差不多十点半以后再来,我会嘱咐他们,十点半还没营业,也可以先开门让大家进来坐下来等。”
不得不说,冯宗嘏慈眉善目的样子,和他不紧不慢和蔼话语,让等候的顾客都觉得很舒服。
甚至有小孩子,还主动叫着爷爷,向冯宗嘏说谢谢。
看到小孩子主动说谢谢,冯宗嘏也微笑向小朋友表示不客气。
有冯宗嘏的安排,让提前来等候顾客也都不觉得着急。
和老爷子聊上几句,喝上几口茶水。
在不知不觉间也就到干饭铺营业时间。
也不用冯正明拿着喇叭从里面出来,等候多时的顾客们已经自觉排好队,甚至还出现一些谦让的情况,会让一些年纪大的老人排在前边。
冯正明看到这样和谐的一幕,明白这也都是爷爷的功劳。
看似无论是冯家干饭铺,又或者是汇泉楼都是冯正明一个人在忙碌。
实际上,在冯正明的身边,一直都有着不少人在默默帮他。
有了大家的帮助,冯正明才能把干饭铺经营的好。
也是因为有这么多人帮助,他才有自信去接手承包汇泉楼。
冯正明干饭铺连续多天的火爆,自然是又让他和干饭铺、把子肉一起上了新闻。
罗晴出差多天回来,想到有一阵没有回家,她出差回来先回家一趟。
让她没想到的是,看到她出差回来,家里从父母到哥哥都对她是特别亲切,甚至母亲还专门上街去买了菜回来给她做饭。
看着家里人有些反常的亲热,让罗晴心里不禁是有些打鼓。
不过当打开电视,看到新闻上相关冯家干饭铺的报道,她这才明白家里人为什么态度如此亲热了。
冯家干饭铺开业生意的火爆,显然是让罗晴家里人在亲朋好友面前狠狠扬眉吐气一把。
(本章完)