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忠国平时吃惯了肉菜，陡然吃到这样好吃的素菜，顿时感觉别有风味，从舌尖到肚子里都弥漫着一股清香味。
柳萱也吃得十分起劲，不过她到底是女孩，而且就算在寻常女孩中，她的饭量也算是小的，一小碗饭吃完，就已经饱了。
济灵见忠国吃得满意，也觉得开心。
“华施主，你来本寺庙可巧赶上时候了，现在正是冬季，大雪过后，地里的白菜被寒气一激，十分美味，这冬笋，也是唯有这个季节才能够吃到的，等过了这时候，春天来到，笋破土而出，虽然也能够摘采到一些，不过味道就远不及冬笋这样嫩而美了。”
忠国连连点头，心说你个出家人对吃还挺有研究的。
不过忠国知道，这些东西也未必就是济灵研究出来的，弥陀寺这么大的寺庙，哪怕自己不钻研这些，那些采集收购了上好食材的农民商贩们，也会挑选出其中的逸品来供奉。
而且说到底，蔬菜味道再美，长期吃这些，尝不到别的口味，只怕也会腻，而且营养上恐怕也难以估计全面。
这么一想，忠国就把视线投向了桌子上的另外一盘菜。
这盘菜倒是常见得多了，许多酒店饭庄里面都能够看得到，材料简单，做法也不复杂，好不好吃全凭掌勺师傅的手艺。
这便是一盘雪白细嫩的蒸豆腐。
豆腐本来就是十分细腻的菜肴，而这么蒸来吃，更是嫩的难以夹起，忠国用匹配的勺子舀起一小块来，白亮亮的豆腐就在勺子上颤颤悠悠的晃动。
将豆腐放进嘴中，豆香味便瞬间弥漫了开来。
饭店里做蒸豆腐，往往在蒸好之后在豆腐上面浇一勺事先调好味道的肉汁，弥陀寺里没有荤菜，豆腐上面也只是放了一点盐巴调味。
这样的蒸豆腐虽然味道不够浓厚，但是却将豆腐原本的香味凸显得更加明显。
济灵给忠国介绍了一下，忠国才知道，这豆腐都是寺庙里的僧人自己磨出来的，怪不得如此新鲜！
出家人不吃荤腥，时间长了，身体会缺少蛋白质，豆腐却刚好可以避免开这一个戒律。
豆子是蔬菜，却含有植物类的蛋白质，可以填补僧人们营养所需的这一个空缺。
这个时代的人自然不懂这些道理，这是千百年来的生活经验所积累下来的学问，忠国心有所感，一边吃一边赞叹不止。
除此之外，桌上还有一盘菜，是一叠油炸的素丸子。
济灵告诉忠国，有些僧人刚刚进入空门，佛法修为不深，还没有能够斩断俗世牵挂，口舌上还贪图享乐，偶尔会偷偷摸摸的吃点寺庙内所禁止的荤腥。
这素丸子，就是为了让刚刚皈依的僧人们解馋用的，虽然是素丸子，但是用了油炸，香气和味道都比一般的素斋要浓厚一些，吃这种食物也勉强不算是违背戒律，所以很得一些僧人们的喜爱。
忠国一边听一边点头，伸着筷子夹了一颗素丸子丢进嘴里。
也许是寺庙的僧人不擅长做这种多油厚味的食物，这素丸子吃在嘴里，虽然味道也不差，却没有让忠国如刚才吃那些青菜一样感到惊喜。
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忠国平时吃惯了肉菜，陡然吃到这样好吃的素菜，顿时感觉别有风味，从舌尖到肚子里都弥漫着一股清香味。
柳萱也吃得十分起劲，不过她到底是女孩，而且就算在寻常女孩中，她的饭量也算是小的，一小碗饭吃完，就已经饱了。
济灵见忠国吃得满意，也觉得开心。
“华施主，你来本寺庙可巧赶上时候了，现在正是冬季，大雪过后，地里的白菜被寒气一激，十分美味，这冬笋，也是唯有这个季节才能够吃到的，等过了这时候，春天来到，笋破土而出，虽然也能够摘采到一些，不过味道就远不及冬笋这样嫩而美了。”
忠国连连点头，心说你个出家人对吃还挺有研究的。
不过忠国知道，这些东西也未必就是济灵研究出来的，弥陀寺这么大的寺庙，哪怕自己不钻研这些，那些采集收购了上好食材的农民商贩们，也会挑选出其中的逸品来供奉。
而且说到底，蔬菜味道再美，长期吃这些，尝不到别的口味，只怕也会腻，而且营养上恐怕也难以估计全面。
这么一想，忠国就把视线投向了桌子上的另外一盘菜。
这盘菜倒是常见得多了，许多酒店饭庄里面都能够看得到，材料简单，做法也不复杂，好不好吃全凭掌勺师傅的手艺。
这便是一盘雪白细嫩的蒸豆腐。
豆腐本来就是十分细腻的菜肴，而这么蒸来吃，更是嫩的难以夹起，忠国用匹配的勺子舀起一小块来，白亮亮的豆腐就在勺子上颤颤悠悠的晃动。
将豆腐放进嘴中，豆香味便瞬间弥漫了开来。
饭店里做蒸豆腐，往往在蒸好之后在豆腐上面浇一勺事先调好味道的肉汁，弥陀寺里没有荤菜，豆腐上面也只是放了一点盐巴调味。
这样的蒸豆腐虽然味道不够浓厚，但是却将豆腐原本的香味凸显得更加明显。
济灵给忠国介绍了一下，忠国才知道，这豆腐都是寺庙里的僧人自己磨出来的，怪不得如此新鲜！
出家人不吃荤腥，时间长了，身体会缺少蛋白质，豆腐却刚好可以避免开这一个戒律。
豆子是蔬菜，却含有植物类的蛋白质，可以填补僧人们营养所需的这一个空缺。
这个时代的人自然不懂这些道理，这是千百年来的生活经验所积累下来的学问，忠国心有所感，一边吃一边赞叹不止。
除此之外，桌上还有一盘菜，是一叠油炸的素丸子。
济灵告诉忠国，有些僧人刚刚进入空门，佛法修为不深，还没有能够斩断俗世牵挂，口舌上还贪图享乐，偶尔会偷偷摸摸的吃点寺庙内所禁止的荤腥。
这素丸子，就是为了让刚刚皈依的僧人们解馋用的，虽然是素丸子，但是用了油炸，香气和味道都比一般的素斋要浓厚一些，吃这种食物也勉强不算是违背戒律，所以很得一些僧人们的喜爱。
忠国一边听一边点头，伸着筷子夹了一颗素丸子丢进嘴里。
也许是寺庙的僧人不擅长做这种多油厚味的食物，这素丸子吃在嘴里，虽然味道也不差，却没有让忠国如刚才吃那些青菜一样感到惊喜。