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千千小说网 www.77xs.la,绝品厨娘无错无删减全文免费阅读!

sp;莫旭微微点了点头,似是相信了白飞雪的话。

    白飞雪总算是掩饰了过去,再看一旁的皇甫高毅,他却饶有兴致地打量着她,白飞雪狠狠瞪了他一眼,他才收回了目光。

    “我家老爷说,等过几日他身子稍微好些,一定要见一见小雪姑娘,不知姑娘……”莫旭似乎是想知道白飞雪住在哪里,但是,且不说白飞雪对这宫外的地形不熟,就算是知道,也不能引他们去皇甫高毅的别院吧。

    连忙打断了莫旭的问话:“老爷子太客气了,小雪不过是举手之劳,实在不劳老爷牵挂,倒是小雪一定会再来探望老爷子的。”

    莫旭见状,也就不便多问了,只是余光一直注视着皇甫高毅,直到白飞雪将一些食物的禁忌写在纸上交给他,他才拜谢离去。

    他刚一离开,杨谦便立即走上前来:“没有想到,姑娘不仅厨艺精湛,还知识渊博,实令在下佩服。”

    “杨老板谬赞了,小雪已经想到了让一品楼成功打响名声的第一步。”白飞雪在一旁坐下,端起茶杯,轻轻嗦了一口茶。

    “愿闻其详。”

    “一品楼向来都是走的平民化路线,菜色相对比较普通,而且价格也不高,虽然也曾闻名京城,名声却远不如宴会楼那般响亮。”似是说到了杨谦的心坎里,他用惊诧地目光看着白飞雪。

    “姑娘的意思是?”

    “其实要打响名声很简单,就是要改变平民化的路线,将一品楼打造成富贵和身份象征的酒楼。”白飞雪兴致勃勃地说道,心里已经有了主意。

    杨谦却是微微叹了口气:“小雪姑娘想的,在下也曾经想过,只是要这样大刀阔斧的改革,不仅失去了一部分老顾客,而且短时间内也难以提升酒楼的档次,听起来吸引,做起来却很难。”

    “杨老板的担心也不无道理,不过,杨老板有所不知,其实,要提升酒楼的品味,只需要一道汇聚天下美味的名菜。”白飞雪故意卖了关子,只见杨谦突然两眼放光。

    “那么请问这汇聚天下美味的名菜是?”

    “佛跳墙。”白飞雪淡淡一笑,看起来这个时空似乎还没有这道菜,如此更好,一定能够借此机会捧红一品楼。

    “敢问小雪姑娘,何谓佛跳墙?”

    “据说有高僧夜宿旅店,闻到隔墙飘来的阵阵清香,高僧垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享美食,故此得名佛跳墙。”

    杨谦有了兴趣,又追问道:“姑娘可知道这佛跳墙的做法?”

    “这道菜其实并不难,只是颇费些功夫。将冬菇、冬笋连同煮过的老鸡和火腿放进绍兴酒的坛底,再在表面加上一些鱼翅、鲍鱼、干贝,加上上汤,用荷叶盖住它,再用一个碗压住,翻生火一直熬,熬滚之后再煨两个时辰,然后打开,加上鱼唇、刺参、花胶、蹄筋再煨三个时辰,这样一坛由十八种主料和十六种辅料精制而成的佛跳墙,就完成了。”

    “听起来的确不错,可以一试,我立即找人去办。”杨谦是个行动派,话音未落便已经冲出房间去了。(未完待续)

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