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滤纸淋上一圈水,正好将滤纸润湿。
“我们医学院用的滤纸,级别很高的,也没有纸浆味,不需要淋洗。”田梦夏不无骄傲的说。
滤纸润湿后,田梦夏就用药匙将咖啡粉盛到漏斗里,然后再煮次注水。
称重、测温、闷蒸、浇注、萃取……每一个步骤都如同做实验搬精准,却又透出一股从容和洒脱。
咖啡的香味充满了整个房间,比梦中饭菜的味道更加真实,更加温暖。
“你很喜欢做饭?”brown好奇的问。
“自己做饭比较便宜,不过既然花了精力做,当然得尽量做好。”田梦夏直言不讳的回答。
一杯连锁咖啡店的咖啡只需4美元,但那种咖啡店为了保证所有门店的咖啡都风味一致,通常会把咖啡豆烘焙的很深。
深度烘焙会让咖啡豆的风味尽失,田梦夏记得brown说过他只用最好的,像他这么挑剔的人,显然不会爱喝。
可是独立咖啡馆自己烘焙的咖啡,价格通常又很贵。
田梦夏不知道brown这种人口中说的“很不错的咖啡馆”具体会是什么价位,所以不敢贸然去他推荐的咖啡馆消费。
这顿她请客,既不能太怠慢,也不能太破费,所以她才决定要自己动手给brown做咖啡的。
至于为什么要放弃项目组里现成的工具,舍近求远的跑来公共实验室,主要是担心同事看见她和brown喝咖啡,会传出什么风言风语。
brown哪里知道田梦夏的为难,让她请客也只是一个托词,他是那种让女士买单的人吗?
只是那句“既然花了精力做,当然得尽量做好”说到了他的心坎上。
他很欣赏田梦夏身上的这种认真劲。
学音乐,可以考进柯蒂斯音乐学院;
学医,可以考进宾大医学院;
做研究,可以发表顶级论文;
就连跑步,都能拿到冠军。
看着田梦夏熟练的将装满咖啡的锥形瓶移出铁架台,优雅晃动了几下瓶身,brown不由的期待起这杯咖啡。
“危地马拉的瑰夏咖啡,coe等级,这周才烘的豆子。你试试味道怎么样?”田梦夏一边说,一边把锥形瓶里的咖啡倒入两个已经温好的烧杯里。
brown十分郑重的拿起烧杯,将酒红色的咖啡送入口中
下一瞬间,圆润的酸甜感在口腔中爆开,浅烘焙所保留下来的花果香也在鼻腔中绽放。
茉莉花和树莓的酸香相互缠绕却又层次分明,让人的味蕾仿佛置身于6月夜晚的花园。
随着喉结的滚动,口中的咖啡落入胃中,竟让brown感觉到了绝妙的踏实和雀跃。
看着田梦夏期待的眼神,brown不得不承认这杯咖啡和她其他的成就一样卓越,绝不逊于任何一款顶级咖啡。
“嗯……科学的味道。”brown看着一桌子实验仪器,风趣的评价道:“惊为天人,爱不释口,不虚此行。”
田梦夏听到他的夸赞,开心的笑出了梨涡。
滤纸淋上一圈水,正好将滤纸润湿。
“我们医学院用的滤纸,级别很高的,也没有纸浆味,不需要淋洗。”田梦夏不无骄傲的说。
滤纸润湿后,田梦夏就用药匙将咖啡粉盛到漏斗里,然后再煮次注水。
称重、测温、闷蒸、浇注、萃取……每一个步骤都如同做实验搬精准,却又透出一股从容和洒脱。
咖啡的香味充满了整个房间,比梦中饭菜的味道更加真实,更加温暖。
“你很喜欢做饭?”brown好奇的问。
“自己做饭比较便宜,不过既然花了精力做,当然得尽量做好。”田梦夏直言不讳的回答。
一杯连锁咖啡店的咖啡只需4美元,但那种咖啡店为了保证所有门店的咖啡都风味一致,通常会把咖啡豆烘焙的很深。
深度烘焙会让咖啡豆的风味尽失,田梦夏记得brown说过他只用最好的,像他这么挑剔的人,显然不会爱喝。
可是独立咖啡馆自己烘焙的咖啡,价格通常又很贵。
田梦夏不知道brown这种人口中说的“很不错的咖啡馆”具体会是什么价位,所以不敢贸然去他推荐的咖啡馆消费。
这顿她请客,既不能太怠慢,也不能太破费,所以她才决定要自己动手给brown做咖啡的。
至于为什么要放弃项目组里现成的工具,舍近求远的跑来公共实验室,主要是担心同事看见她和brown喝咖啡,会传出什么风言风语。
brown哪里知道田梦夏的为难,让她请客也只是一个托词,他是那种让女士买单的人吗?
只是那句“既然花了精力做,当然得尽量做好”说到了他的心坎上。
他很欣赏田梦夏身上的这种认真劲。
学音乐,可以考进柯蒂斯音乐学院;
学医,可以考进宾大医学院;
做研究,可以发表顶级论文;
就连跑步,都能拿到冠军。
看着田梦夏熟练的将装满咖啡的锥形瓶移出铁架台,优雅晃动了几下瓶身,brown不由的期待起这杯咖啡。
“危地马拉的瑰夏咖啡,coe等级,这周才烘的豆子。你试试味道怎么样?”田梦夏一边说,一边把锥形瓶里的咖啡倒入两个已经温好的烧杯里。
brown十分郑重的拿起烧杯,将酒红色的咖啡送入口中
下一瞬间,圆润的酸甜感在口腔中爆开,浅烘焙所保留下来的花果香也在鼻腔中绽放。
茉莉花和树莓的酸香相互缠绕却又层次分明,让人的味蕾仿佛置身于6月夜晚的花园。
随着喉结的滚动,口中的咖啡落入胃中,竟让brown感觉到了绝妙的踏实和雀跃。
看着田梦夏期待的眼神,brown不得不承认这杯咖啡和她其他的成就一样卓越,绝不逊于任何一款顶级咖啡。
“嗯……科学的味道。”brown看着一桌子实验仪器,风趣的评价道:“惊为天人,爱不释口,不虚此行。”
田梦夏听到他的夸赞,开心的笑出了梨涡。