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天时眼看着越来越冷了。
次日清晨, 史如意从炕上爬起来，屋外已经铺开了薄薄的一层雪。
她和温妈妈牵着手去大厨房时，那雪花如飞絮一般，打着旋呼到脸上, 粘在睫毛上。
被热气一烘, 更衬得史如意乌黑的眸子湿漉, 温润的似能看到人心底。
香菱嫌天冷, 取了井水到大厨房里来，就着锅炉的柴火热了，把手浸在里头，洗白萝卜、择菜叶。
这样一桶水, 很快就浊了, 终究是杯水车薪, 还是要换冷水。
史如意劝她不要热冷水交替着用, 这般手指更易生冻疮。
香菱乖乖地听了。
她瞅瞅后头, 温妈妈在灶台前忙碌, 给老爷太太准备早膳。
史如意搭了板凳在熬粥，脸色平静, 看上去却和往日无异。
“如意，那你们真个儿不打算出府啦”
香菱小心翼翼地开口，她昨个儿晚上为这事翻来覆去了一夜, 没睡着。
就连那满肚子的点心都不香了，只觉着心头堵得慌。
香菱打心底是想跟着如意和温妈妈的, 但她自个儿攒下来的银子, 不久前刚寄回去贴补家里。
若要赎身，还不知要重新攒到何年何月。
在云府里头做事，到底生活安稳些, 有吃有喝，每月的份例都送到手里。
这点心铺子现下又不知能不能做得起来，她这手艺，帮不上啥子忙，出去平白给她们娘俩添负担。
香菱知晓若是自个儿开口，如意和温妈妈明了她心意，定不会撇下她。
可她开不了这个口，若是当上拖油瓶，她臊都要臊死。
于是也只能顶着肿得跟核桃一般大小的眼，眼巴巴地问上这么一句。
“嗯，不出府了。”
史如意微笑着应了香菱一声。
她娘说的话毕竟在理，若是她们母女俩就这样离府，按温妈妈的话来说，就是“知恩不报”，估计温妈妈这辈子心里这坎都过不去。
温妈妈性子最是温和良善不过，史如意舍不得让她娘这般难过。
她想赎身出府，赚钱开酒楼，还不是为了让家人过上好日子
本末倒置，最是不该。
史如意在心头叹一口气，其实还有一件事，她之前未考虑到。
现下史如意得了云佑的青眼，云佑性子又挑剔，只爱吃她做的菜。
就算她和娘亲攒够银子，想赎身出府，太太也未必会放人
要知道她们一家都是太太曾氏的陪房，那黄纸黑字红手印，按的都是死契。
一辈子任打任骂，是死是活，都由主子说了算。
不像香菱这等签了活契的丫环婆子，若想离开，还能替自个儿交银子赎身。
除非主子格外开恩，不然她和温妈妈一辈子，都是离不得云府的。
史如意从前不晓得这些，还是昨晚躺在炕上，和她娘温妈妈说了半夜的话，才晓得这其中的利害。
乍一得知，自个儿的身份竟是个“终身丫环”，还是永不得人身自由的那种，史如意两眼一黑，差点没晕过去。
只觉得前途渺茫。
那些做天下名厨，开食肆当掌柜，啃鹅腿吃大肉的美梦，都扑棱着翅膀飞走了。
史如意心头失落，哭丧了一夜。
今早起身，看见屋外白雪茫茫，心情却意外平静下来。
牵着温妈妈的手，脚陷在松软的雪地里，路是靠人一步一个脚印走出来的。
不能赎身，她也依旧能每日去祥和斋，和梁翁学点心手艺。
如今花点也有了能固定售卖的地儿，不至于像从前那样，出入高门府邸，引人注目。
温妈妈觉着太太曾氏有恩，不能不报，那她们便继续留在府里做厨娘。
左不过多干上四、五年，二少爷云佑到了年纪，必也会像大少爷如今这般，离家到书院读书。
这人长大了，嘴也不会似小时候这般挑食。
到时，史如意也不再是云佑不可被替代的那个“小厨娘”，再提出府，定不似现下这般困难重重。
说不定云佑还能替她与太太说说情。
史如意做着美梦，手下活计不停。
她把羊舌洗净，切成极小块，加了香米下瓦罐，倒入猪大骨吊的高汤，合盖炖上一个时辰，熬成香喷喷的浓稠肉粥。
在旁边起锅，打几个鸡子，摊成鸡蛋饼。
要用时，便以鸡蛋饼作卷，包裹这碎肉粥，送入嘴里，那味道又鲜又甜。
史如意还额外熬了几个奶皮子。
这奶皮子工序稍复杂些，需取了每日新挤的水牛奶来，倒入锅里，用文火烘煮。
中途手不能停，需用木勺一直翻滚搅动，让那水分都蒸发掉了，最后在锅底凝成圆形的一大片奶饼。
用筷子挂起通风晾干，若奶皮子纯黄夹白，尝着口感醇香，便是上品。
待拌到粥里，清甜的米香中混入丝丝奶味，不油不腻，酥柔味美，最是香甜可口。
香菱得了史如意“不出府”的答案，心头巨石落地，不由得眉开眼笑。
三步两步，抢过史如意用过的锅碗来，美滋滋地朝她摆手。
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天时眼看着越来越冷了。
次日清晨, 史如意从炕上爬起来，屋外已经铺开了薄薄的一层雪。
她和温妈妈牵着手去大厨房时，那雪花如飞絮一般，打着旋呼到脸上, 粘在睫毛上。
被热气一烘, 更衬得史如意乌黑的眸子湿漉, 温润的似能看到人心底。
香菱嫌天冷, 取了井水到大厨房里来，就着锅炉的柴火热了，把手浸在里头，洗白萝卜、择菜叶。
这样一桶水, 很快就浊了, 终究是杯水车薪, 还是要换冷水。
史如意劝她不要热冷水交替着用, 这般手指更易生冻疮。
香菱乖乖地听了。
她瞅瞅后头, 温妈妈在灶台前忙碌, 给老爷太太准备早膳。
史如意搭了板凳在熬粥，脸色平静, 看上去却和往日无异。
“如意，那你们真个儿不打算出府啦”
香菱小心翼翼地开口，她昨个儿晚上为这事翻来覆去了一夜, 没睡着。
就连那满肚子的点心都不香了，只觉着心头堵得慌。
香菱打心底是想跟着如意和温妈妈的, 但她自个儿攒下来的银子, 不久前刚寄回去贴补家里。
若要赎身，还不知要重新攒到何年何月。
在云府里头做事，到底生活安稳些, 有吃有喝，每月的份例都送到手里。
这点心铺子现下又不知能不能做得起来，她这手艺，帮不上啥子忙，出去平白给她们娘俩添负担。
香菱知晓若是自个儿开口，如意和温妈妈明了她心意，定不会撇下她。
可她开不了这个口，若是当上拖油瓶，她臊都要臊死。
于是也只能顶着肿得跟核桃一般大小的眼，眼巴巴地问上这么一句。
“嗯，不出府了。”
史如意微笑着应了香菱一声。
她娘说的话毕竟在理，若是她们母女俩就这样离府，按温妈妈的话来说，就是“知恩不报”，估计温妈妈这辈子心里这坎都过不去。
温妈妈性子最是温和良善不过，史如意舍不得让她娘这般难过。
她想赎身出府，赚钱开酒楼，还不是为了让家人过上好日子
本末倒置，最是不该。
史如意在心头叹一口气，其实还有一件事，她之前未考虑到。
现下史如意得了云佑的青眼，云佑性子又挑剔，只爱吃她做的菜。
就算她和娘亲攒够银子，想赎身出府，太太也未必会放人
要知道她们一家都是太太曾氏的陪房，那黄纸黑字红手印，按的都是死契。
一辈子任打任骂，是死是活，都由主子说了算。
不像香菱这等签了活契的丫环婆子，若想离开，还能替自个儿交银子赎身。
除非主子格外开恩，不然她和温妈妈一辈子，都是离不得云府的。
史如意从前不晓得这些，还是昨晚躺在炕上，和她娘温妈妈说了半夜的话，才晓得这其中的利害。
乍一得知，自个儿的身份竟是个“终身丫环”，还是永不得人身自由的那种，史如意两眼一黑，差点没晕过去。
只觉得前途渺茫。
那些做天下名厨，开食肆当掌柜，啃鹅腿吃大肉的美梦，都扑棱着翅膀飞走了。
史如意心头失落，哭丧了一夜。
今早起身，看见屋外白雪茫茫，心情却意外平静下来。
牵着温妈妈的手，脚陷在松软的雪地里，路是靠人一步一个脚印走出来的。
不能赎身，她也依旧能每日去祥和斋，和梁翁学点心手艺。
如今花点也有了能固定售卖的地儿，不至于像从前那样，出入高门府邸，引人注目。
温妈妈觉着太太曾氏有恩，不能不报，那她们便继续留在府里做厨娘。
左不过多干上四、五年，二少爷云佑到了年纪，必也会像大少爷如今这般，离家到书院读书。
这人长大了，嘴也不会似小时候这般挑食。
到时，史如意也不再是云佑不可被替代的那个“小厨娘”，再提出府，定不似现下这般困难重重。
说不定云佑还能替她与太太说说情。
史如意做着美梦，手下活计不停。
她把羊舌洗净，切成极小块，加了香米下瓦罐，倒入猪大骨吊的高汤，合盖炖上一个时辰，熬成香喷喷的浓稠肉粥。
在旁边起锅，打几个鸡子，摊成鸡蛋饼。
要用时，便以鸡蛋饼作卷，包裹这碎肉粥，送入嘴里，那味道又鲜又甜。
史如意还额外熬了几个奶皮子。
这奶皮子工序稍复杂些，需取了每日新挤的水牛奶来，倒入锅里，用文火烘煮。
中途手不能停，需用木勺一直翻滚搅动，让那水分都蒸发掉了，最后在锅底凝成圆形的一大片奶饼。
用筷子挂起通风晾干，若奶皮子纯黄夹白，尝着口感醇香，便是上品。
待拌到粥里，清甜的米香中混入丝丝奶味，不油不腻，酥柔味美，最是香甜可口。
香菱得了史如意“不出府”的答案，心头巨石落地，不由得眉开眼笑。
三步两步，抢过史如意用过的锅碗来，美滋滋地朝她摆手。
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