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,老厉害了......”
这个阿福看着憨厚,其实机灵的很。其实越是像阿福这样看起来忠厚老实,又没有什么文化的庄稼人,说出的话就越是容易取信于人。
大家都听信了这种说辞,虽然还是很惊异,但是也没有再质疑。都认为是有钱人好摆谱罢了。毕竟都是一些没有文化的工匠,见识总是要差了些。
空间的淡水池塘中的普通鱼类,淑云只留下了几条最好的。其余的全都是珍惜种类。这样池塘一下子就空了起来。鱼儿们游得也就更畅快了。
处理完淡水池塘,还有咸水池塘那边正等待淑云料理。不过和那些淡水池塘里的鱼虾一起,还打捞上来了一些大河蚌,需要淑云现在就处理掉。淑云一琢磨,也别费什么劲了,把蚌肉取出来,晾干了,以后做汤时放里点,就代替鸡精了,味道一定鲜美。
没想到撬开一个蚌壳以后,淑云傻眼啦,发现里边全是大东珠,于是淑云又一口气开了九个,没有一个空的,具都满是东珠。这东珠可是宝贝啊,在清朝更是权利和尊荣的象征。淑云数了一下,十个河蚌里一共取出了128颗东珠,普遍都像龙眼一般大,最大的有鸽蛋大小,最小的也有花生米粒那么大。真是太高产了。
而且全都晶莹圆润,散发着淡金的光芒。不但如此,就连颜色也令人震惊,白的,黑的就不说了。还有粉色的,淡黄色的,紫的,居然还有从没听说过的橙色,红色,淡蓝和淡绿色。闪烁着耀眼的光芒。
淑云把这些东珠都清理干净,找了一个以前装药的紫檀木匣子,把这些东珠装起来。然后流着口水,把剩下的一大堆大河蚌都从新扔进了池塘里。反正现在要这么多东珠也没用,就让它们继续长吧,越大越好啊。现在淑云算是见识到什么叫“珍珠如土”了。
接下来淑云就正式开始清理咸水池塘了。这次没有什么好的办法,只能是中规中矩的处理。和淡水池塘一样,淑云打捞的绝大多数都是普通的种类。只是不像淡水池塘那样,咸水池塘水产的种类要多了很多,所以单种的数量相对就要少上一些。
淑云先处理的是鳕鱼、小黄花鱼、鲅鱼,鱿鱼、马面与等常见的一些种类,或是做成咸鱼,或是做成鱼丸、鱼松、鱼片、鱼干、鱿鱼丝等。然后一一分类储存起来。
再来就是金枪鱼、三文鱼、马哈鱼等一些名贵的品种,其中三文鱼和金枪鱼除了生吃美味意外,制成罐头,然后做萨拉和批萨都很不错,鱼子也可以做成美味的鱼子酱。尤其是马哈鱼的鱼子,个个都有如黄豆粒大小,呈橘红色,晶莹饱满,更是其中的珍品。
再来就是海参,海马、鲍鱼、大虾等。海参、鲍鱼不但吃起来美味,还有很高药用价值,其中海参补肾,益精髓,其性温补,足敌人参,海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鲍鱼的壳是著名的中药材--石决明,有明目,清热平肝、滋阴潜阳等功效。海马也同样是一种极名贵的中药才。
于是淑云把它们全部晾干,制成干海参和干海马,鲍壳也收集起来。鲍鱼也尝试着做成最美味的糖心干鲍,糖心干鲍要数日本人做的最好。淑云前世观看过日本人制作鲍鱼的过程,还特意找过一些相关的资料研究,现在终于派上用场啦。看这些鲍鱼的个头,到时候要是真成功的制作成了糖心干鲍,别说是一个头的,就是半个头那也是不再话下,甚至还会有更大的。至于那些大虾,淑云大部分都做成了虾干,一少部分做了虾酱。
空间里虽然没有日光的暴晒,可是好像空气中有一种对任何东西都有益的物质,所以这些干货的品质那是绝对有保障的。
当然,咸水池塘的蚌类也发现了大珍珠,个头虽然也很大,数量也很多,但是被海量的东珠刺激过的淑云已经淡定多了。毕竟东珠才是珍珠中的皇者,海里产的究竟是差了一个档次。于是淑云就只撬开了两个。剩下的都丢回去了,而且非常败家的准备全部制成珍珠粉。
还有那些不适合深加工的水产,例如石斑鱼,螃蟹、龙虾等,淑云也就没有动。还有一些大海螺,反正咸水池塘也空出了很多地方,就暂时放过它们吧,让它们再继续嚣张一阵子。
淑云整整忙活了十来天,才把这些全部处理妥当。
感谢书友小居师再一次打赏了588起点币。对于您的大力支持。小鱼万分感谢。
,老厉害了......”
这个阿福看着憨厚,其实机灵的很。其实越是像阿福这样看起来忠厚老实,又没有什么文化的庄稼人,说出的话就越是容易取信于人。
大家都听信了这种说辞,虽然还是很惊异,但是也没有再质疑。都认为是有钱人好摆谱罢了。毕竟都是一些没有文化的工匠,见识总是要差了些。
空间的淡水池塘中的普通鱼类,淑云只留下了几条最好的。其余的全都是珍惜种类。这样池塘一下子就空了起来。鱼儿们游得也就更畅快了。
处理完淡水池塘,还有咸水池塘那边正等待淑云料理。不过和那些淡水池塘里的鱼虾一起,还打捞上来了一些大河蚌,需要淑云现在就处理掉。淑云一琢磨,也别费什么劲了,把蚌肉取出来,晾干了,以后做汤时放里点,就代替鸡精了,味道一定鲜美。
没想到撬开一个蚌壳以后,淑云傻眼啦,发现里边全是大东珠,于是淑云又一口气开了九个,没有一个空的,具都满是东珠。这东珠可是宝贝啊,在清朝更是权利和尊荣的象征。淑云数了一下,十个河蚌里一共取出了128颗东珠,普遍都像龙眼一般大,最大的有鸽蛋大小,最小的也有花生米粒那么大。真是太高产了。
而且全都晶莹圆润,散发着淡金的光芒。不但如此,就连颜色也令人震惊,白的,黑的就不说了。还有粉色的,淡黄色的,紫的,居然还有从没听说过的橙色,红色,淡蓝和淡绿色。闪烁着耀眼的光芒。
淑云把这些东珠都清理干净,找了一个以前装药的紫檀木匣子,把这些东珠装起来。然后流着口水,把剩下的一大堆大河蚌都从新扔进了池塘里。反正现在要这么多东珠也没用,就让它们继续长吧,越大越好啊。现在淑云算是见识到什么叫“珍珠如土”了。
接下来淑云就正式开始清理咸水池塘了。这次没有什么好的办法,只能是中规中矩的处理。和淡水池塘一样,淑云打捞的绝大多数都是普通的种类。只是不像淡水池塘那样,咸水池塘水产的种类要多了很多,所以单种的数量相对就要少上一些。
淑云先处理的是鳕鱼、小黄花鱼、鲅鱼,鱿鱼、马面与等常见的一些种类,或是做成咸鱼,或是做成鱼丸、鱼松、鱼片、鱼干、鱿鱼丝等。然后一一分类储存起来。
再来就是金枪鱼、三文鱼、马哈鱼等一些名贵的品种,其中三文鱼和金枪鱼除了生吃美味意外,制成罐头,然后做萨拉和批萨都很不错,鱼子也可以做成美味的鱼子酱。尤其是马哈鱼的鱼子,个个都有如黄豆粒大小,呈橘红色,晶莹饱满,更是其中的珍品。
再来就是海参,海马、鲍鱼、大虾等。海参、鲍鱼不但吃起来美味,还有很高药用价值,其中海参补肾,益精髓,其性温补,足敌人参,海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
鲍鱼的壳是著名的中药材--石决明,有明目,清热平肝、滋阴潜阳等功效。海马也同样是一种极名贵的中药才。
于是淑云把它们全部晾干,制成干海参和干海马,鲍壳也收集起来。鲍鱼也尝试着做成最美味的糖心干鲍,糖心干鲍要数日本人做的最好。淑云前世观看过日本人制作鲍鱼的过程,还特意找过一些相关的资料研究,现在终于派上用场啦。看这些鲍鱼的个头,到时候要是真成功的制作成了糖心干鲍,别说是一个头的,就是半个头那也是不再话下,甚至还会有更大的。至于那些大虾,淑云大部分都做成了虾干,一少部分做了虾酱。
空间里虽然没有日光的暴晒,可是好像空气中有一种对任何东西都有益的物质,所以这些干货的品质那是绝对有保障的。
当然,咸水池塘的蚌类也发现了大珍珠,个头虽然也很大,数量也很多,但是被海量的东珠刺激过的淑云已经淡定多了。毕竟东珠才是珍珠中的皇者,海里产的究竟是差了一个档次。于是淑云就只撬开了两个。剩下的都丢回去了,而且非常败家的准备全部制成珍珠粉。
还有那些不适合深加工的水产,例如石斑鱼,螃蟹、龙虾等,淑云也就没有动。还有一些大海螺,反正咸水池塘也空出了很多地方,就暂时放过它们吧,让它们再继续嚣张一阵子。
淑云整整忙活了十来天,才把这些全部处理妥当。
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