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得格外嫩。
白花花的龙虾肉肉,晶莹剔透,口感饱满,由于在上汤之中煮过,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉被炸过。而恰逢此时正是龙虾的捕捞季,此时的龙虾肉质最为饱满,烹好的虾肉几乎溢出壳,全身填满肉,名副其实的饱嘴。
芝士上汤焗龙虾本身便是再经典不过的料理的,而司空瑶却大胆将水果食材融入其中,在经典的传统之中融入新颖的创意当中,这一步平衡近乎极端,不容得半分差错。司空瑶的胆大和心细,创意和天赋,是这道火龙果龙虾球料理成功的关键。
唐元轻轻闭上双眼,任凭炖盅里的上汤滋味飘入嗅觉之中,混入了芝士咸香的龙虾鲜甜让人无法自拔,堪称完美。
唐元睁开双眼时,眼中的迷惘和彷徨适时消失殆尽,漆黑的瞳孔之中已然满是信心。无奈地摇摇头,唐元没有一丝羞愧地认输道:“果然是江山代有才人出,司空瑶,我承认是你赢了。枉我唐元做了三十年的龙虾料理,竟然被经验束缚了手脚,看来我的料理之路还是太短浅了啊。”
司空瑶谦谦道:“晚辈不敢,这道火龙果龙虾球料理实际上偏于取巧,首先灵感完全来于唐元大师您的料理,而芝士也并不是人人都会喜欢的食材,如果说想要成为明合酒家的头牌料理,我这道菜还远远不够格。再说了,当时也全凭一股冲劲,完全不知道自己在做什么,只觉得这么做应该没错,那我便这么去做了。但如果现在再让我做一遍的话,恐怕就没有这么好的运气了。”
唐元摆手示意司空瑶并不需要安慰自己,此时心中清明如平静的他知道自己错在哪儿,故而摇摇头说道:“不用多说,司空瑶,你是个好厨子。我为先前因为你的年纪而看清你向你道歉,也许一时间你的经验和阅历尚且不足,但我相信,假以时日,再给你十年的时间,你绝对可以攀上美食界的巅峰。我在你的身上,看到了名为热情的料理之魂。”
虽然司空瑶觉得唐元的评论有些夸张,自己也不觉得自己拥有能够攀上美食界巅峰的能力,但这会儿司空瑶谦逊地点点头,无论如何,今天自己也学到了许多知识。
司空瑶对唐元鞠了一个躬,以表示对唐元的敬重,同时诚恳地致谢道:“多谢唐大叔,我一定会继续努力下去,努力成为……”
“热情?真是可笑啊。”尖酸刻薄的话语先于司空瑶的话语一步传入唐元的耳中,唐元脸上原本高涨的欢喜之情骤然凝固,取而代之的是一种打从心底里的厌恶之意。
忽如其来的的突兀让司空瑶心情也是冰冷到了极点,无故打断别人的对话本是无礼,加上这句话语的轻鄙之意,还有语气中的不屑,都让司空瑶对接下了出现的这个人由衷地感到厌恶。
少年留着一头男生罕见的黑发,梳成一把飘逸的马尾挂在肩上,精致细长的眉毛之下,眼神之中满是不屑之意。
司空瑶还没来得及问这个人是谁,唐元便不悦地道:“蒋元星,你怎么还在这里,总经理不是已经批准你下班了吗!”
蒋元星不屑地道:“下班了我就不能过来吗?我怎么说也是这家店未来的接班人啊,你说是吧?唐总厨师长。”
“接班人?”司空瑶从这三个字中嗅到一阵莫名的意味,且不说为什么正值巅峰的唐元会善位给别人,光就这个看起来和自己差不多大的少年,想要接管明合酒家的分店,未免太过不知道天高地厚了。
唐元脸上的神色变得异常难看,底下的厨师再次议论纷纷个不停,司空瑶感到周围的气氛急速下降,人心惶惶。
“蒋元星,你下个月才开始担任明合酒家的总厨师长,在那之前,我还是这家店的总厨师长,在这个厨房里,依旧是我说了算!”
不管发生了什么,唐元太阳穴上飚起的青筋都能让司空瑶真切地感受到,这两个人之间有着不小的过节。
蒋元星自顾着走向司空瑶的龙虾料理,目中无人到全然不顾唐元的身份,也不顾礼节,徒手便抓了一颗龙虾球,嘲讽地道:“在厨房里谁说了算我不知道,但我知道明合酒家的餐桌之上,是顾客说了算。”(未完待续)
得格外嫩。
白花花的龙虾肉肉,晶莹剔透,口感饱满,由于在上汤之中煮过,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉被炸过。而恰逢此时正是龙虾的捕捞季,此时的龙虾肉质最为饱满,烹好的虾肉几乎溢出壳,全身填满肉,名副其实的饱嘴。
芝士上汤焗龙虾本身便是再经典不过的料理的,而司空瑶却大胆将水果食材融入其中,在经典的传统之中融入新颖的创意当中,这一步平衡近乎极端,不容得半分差错。司空瑶的胆大和心细,创意和天赋,是这道火龙果龙虾球料理成功的关键。
唐元轻轻闭上双眼,任凭炖盅里的上汤滋味飘入嗅觉之中,混入了芝士咸香的龙虾鲜甜让人无法自拔,堪称完美。
唐元睁开双眼时,眼中的迷惘和彷徨适时消失殆尽,漆黑的瞳孔之中已然满是信心。无奈地摇摇头,唐元没有一丝羞愧地认输道:“果然是江山代有才人出,司空瑶,我承认是你赢了。枉我唐元做了三十年的龙虾料理,竟然被经验束缚了手脚,看来我的料理之路还是太短浅了啊。”
司空瑶谦谦道:“晚辈不敢,这道火龙果龙虾球料理实际上偏于取巧,首先灵感完全来于唐元大师您的料理,而芝士也并不是人人都会喜欢的食材,如果说想要成为明合酒家的头牌料理,我这道菜还远远不够格。再说了,当时也全凭一股冲劲,完全不知道自己在做什么,只觉得这么做应该没错,那我便这么去做了。但如果现在再让我做一遍的话,恐怕就没有这么好的运气了。”
唐元摆手示意司空瑶并不需要安慰自己,此时心中清明如平静的他知道自己错在哪儿,故而摇摇头说道:“不用多说,司空瑶,你是个好厨子。我为先前因为你的年纪而看清你向你道歉,也许一时间你的经验和阅历尚且不足,但我相信,假以时日,再给你十年的时间,你绝对可以攀上美食界的巅峰。我在你的身上,看到了名为热情的料理之魂。”
虽然司空瑶觉得唐元的评论有些夸张,自己也不觉得自己拥有能够攀上美食界巅峰的能力,但这会儿司空瑶谦逊地点点头,无论如何,今天自己也学到了许多知识。
司空瑶对唐元鞠了一个躬,以表示对唐元的敬重,同时诚恳地致谢道:“多谢唐大叔,我一定会继续努力下去,努力成为……”
“热情?真是可笑啊。”尖酸刻薄的话语先于司空瑶的话语一步传入唐元的耳中,唐元脸上原本高涨的欢喜之情骤然凝固,取而代之的是一种打从心底里的厌恶之意。
忽如其来的的突兀让司空瑶心情也是冰冷到了极点,无故打断别人的对话本是无礼,加上这句话语的轻鄙之意,还有语气中的不屑,都让司空瑶对接下了出现的这个人由衷地感到厌恶。
少年留着一头男生罕见的黑发,梳成一把飘逸的马尾挂在肩上,精致细长的眉毛之下,眼神之中满是不屑之意。
司空瑶还没来得及问这个人是谁,唐元便不悦地道:“蒋元星,你怎么还在这里,总经理不是已经批准你下班了吗!”
蒋元星不屑地道:“下班了我就不能过来吗?我怎么说也是这家店未来的接班人啊,你说是吧?唐总厨师长。”
“接班人?”司空瑶从这三个字中嗅到一阵莫名的意味,且不说为什么正值巅峰的唐元会善位给别人,光就这个看起来和自己差不多大的少年,想要接管明合酒家的分店,未免太过不知道天高地厚了。
唐元脸上的神色变得异常难看,底下的厨师再次议论纷纷个不停,司空瑶感到周围的气氛急速下降,人心惶惶。
“蒋元星,你下个月才开始担任明合酒家的总厨师长,在那之前,我还是这家店的总厨师长,在这个厨房里,依旧是我说了算!”
不管发生了什么,唐元太阳穴上飚起的青筋都能让司空瑶真切地感受到,这两个人之间有着不小的过节。
蒋元星自顾着走向司空瑶的龙虾料理,目中无人到全然不顾唐元的身份,也不顾礼节,徒手便抓了一颗龙虾球,嘲讽地道:“在厨房里谁说了算我不知道,但我知道明合酒家的餐桌之上,是顾客说了算。”(未完待续)