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杜念有点饿了,回家掀开米缸看了看家里的米面,左右也是闲着,杜念撸起来袖子就干。
先把发面剂子用水泡开,再倒上半碗白面,一碗高粱面,一碗玉米面和成面团,端着盆盖严实了用棉被捂上,这样发面快。
等面发的功夫她锁上门拿着钱抽了张半斤的菜票,到厂区广场的副食店去了趟,副食店供应的青菜种类不多,大多也不新鲜而且价格也贵。
杜念进去看了看,买了仨茄子,又拿出三两斤肉票割了一块肉。排队买肉的人不少,杜念这三两肉就排了半个多小时,统共花了不到四毛,却足足耗费了她一个多小时。
回到家面也发好了,她手脚利索的揉面,揪成小剂子,再揉成团最后捏成窝窝头,架上锅,抓了一小把米,上面蒸上窝窝头。
小火慢炖的时候,接着又把肉洗了,切成薄薄的小片,把茄子也洗好切好。杜念又起了热锅,倒进去一点点油,再把肉放进去,靠了一会倒进去点热水把猪肉炖熟,紧接着放酱油,盐,最后放进去茄子再炖煮一会。
佐料稀少,但是有肉挑着大梁,等吃饭的时候再撒点香油,想必口味也不会差。
起锅的时候杜老太太闻着肉味就过来了。
老太太一脸笑,仿佛刚才打骂她的不是她似的:“念儿,做饭哪,吃啥啊,咋闻着有肉味啊?”
“昂,有肉。”杜念也不含糊,现在她没啥事了,就等馒头出锅了。
“哦哦,我说闻着咋这么香,奶奶这可有阵子没吃过肉了,都快忘了肉啥味了。”杜老太太笑。
“肉还能啥味,肉味呗。奶奶你咋这么容易健忘,你上个月底刚吃了肉,你忘了,那么一碗肉,你才给了我两块。”杜念比划了一下。
“是是,我还给你吃肉了呢,你看我,人真是越老越不中用了,还是我孙女记性好,还记得奶奶给你肉吃。”
杜念凉凉的看着她,嘴角带着一抹笑:“奶奶你想尝尝啊?”
“行啊行啊。”老太太立马凑了过来,把手中的碗递给杜念,“那你给我盛小半碗,我让你/爷爷也尝尝我孙女的手艺。”
杜念并不接碗,径自掀开锅盖,从还咕噜冒泡的菜里捡出一块肉,手开始发抖:“哎呀不好,奶奶快掉了,赶紧接住。”
杜老太太着急忙慌的忙用嘴去接,这一下烫的杜老太太眼泪都出来了,半天说不出一句话来,含/着泪把那块肉吃下去,抬手给了杜念一巴掌。
杜念哇一下就哭了。
“你这作死的丫头片子,居然敢故意烫我老婆子,你这黑心肝蛇蝎肠的兔崽子。”杜老太太气呼呼道,这么多年她可从没在这个孙女身上吃过瘪。
一群做饭的都过来劝。“孩子也不是故意的,别生气了。”
“不生气也行,这菜我得盛半碗走。”那么大个海碗,盛半碗还有啥剩的。杜老太太可不管杜念愿意不愿意,径自去掀锅盖,杜念一个箭步拦在锅前。
杜老太太抬手还要打,被人民群众拉住了。
“大家伙儿都过来评评理,这孩子从小吃我的喝我的,我一把屎一把尿的把他拉扯大。挨批|斗那会还是我们老杜家把她们保了下来,现在翅膀硬了,学会吃独食了,你们说我这当奶奶的是不是还吃不得她一口饭了?”杜老太太一把拨开杜念。
大家都没吱声,杜老太太就当大家默认了。
“这饭您还真吃不得。”门口说话的是气的脸都青了的周秀兰。
“孩子是我生我养的,别说是您了,就是她爸长贵也没管过她一指头。我过着月子还得起来给你们洗衣服做饭,我月月工资上交,你们吃肉吃鸡蛋,我们娘儿俩就看着。是,我们成份不好,我们挨斗那会没见着咱杜家人,我们被评为先进分子没事了,你这把我叫回来伺候你们了。那时候我傻,现在我和长贵离了婚,就是两个家庭的人,这么多年我不该你的不欠你的,你要是再敢动我闺女一根指头,我跟你们没完!”
“这是要造反呀这,你在我跟前伏低做小这么多年,我老婆子还没看出来你有这野心。”杜老太太气的一蹦老高,倚老卖老的又哭闹开了。
周秀兰也不搭理她那茬,兀自端了饭菜就领着杜念回了屋。
老太太到底还是年纪大了,裹了的小脚走道也不利索。扒拉周秀兰的时候差点没把自己给撂倒,只得跟着屁/股后面骂一路,堵着她们门口骂了好一会,最后撂下一句:“你等着,我去找个说理的来。”她家人多,还镇不住你们孤儿寡母的?杜老太太这样想着,气呼呼的挪着小脚走了。
不过这一去,就没再回来。
后来听说杜家屋里出事了,杜秋梅谈了个对象在厂区后门的小树林里俩人抱着亲了个嘴被保安部的人给逮着了,当时衣衫不整的,要不是被人发现了,指不定得多深入呢。
男未婚女未嫁的倒也没啥,关键是这个男人还结了婚有了孩子了。这是啥,这是乱搞男女关系,是破鞋行为。
六七十年代对这种行为简直是零容忍,如果被上面的人抓/住了,不仅要抓去□□挨斗,据说斗的时候会用皮带抽,用铁钉板打。
据说前两年有个姑娘被斗的时候还被扒光了衣服推到人堆里。
这事太大了,搞不好是要送命的。
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杜念有点饿了,回家掀开米缸看了看家里的米面,左右也是闲着,杜念撸起来袖子就干。
先把发面剂子用水泡开,再倒上半碗白面,一碗高粱面,一碗玉米面和成面团,端着盆盖严实了用棉被捂上,这样发面快。
等面发的功夫她锁上门拿着钱抽了张半斤的菜票,到厂区广场的副食店去了趟,副食店供应的青菜种类不多,大多也不新鲜而且价格也贵。
杜念进去看了看,买了仨茄子,又拿出三两斤肉票割了一块肉。排队买肉的人不少,杜念这三两肉就排了半个多小时,统共花了不到四毛,却足足耗费了她一个多小时。
回到家面也发好了,她手脚利索的揉面,揪成小剂子,再揉成团最后捏成窝窝头,架上锅,抓了一小把米,上面蒸上窝窝头。
小火慢炖的时候,接着又把肉洗了,切成薄薄的小片,把茄子也洗好切好。杜念又起了热锅,倒进去一点点油,再把肉放进去,靠了一会倒进去点热水把猪肉炖熟,紧接着放酱油,盐,最后放进去茄子再炖煮一会。
佐料稀少,但是有肉挑着大梁,等吃饭的时候再撒点香油,想必口味也不会差。
起锅的时候杜老太太闻着肉味就过来了。
老太太一脸笑,仿佛刚才打骂她的不是她似的:“念儿,做饭哪,吃啥啊,咋闻着有肉味啊?”
“昂,有肉。”杜念也不含糊,现在她没啥事了,就等馒头出锅了。
“哦哦,我说闻着咋这么香,奶奶这可有阵子没吃过肉了,都快忘了肉啥味了。”杜老太太笑。
“肉还能啥味,肉味呗。奶奶你咋这么容易健忘,你上个月底刚吃了肉,你忘了,那么一碗肉,你才给了我两块。”杜念比划了一下。
“是是,我还给你吃肉了呢,你看我,人真是越老越不中用了,还是我孙女记性好,还记得奶奶给你肉吃。”
杜念凉凉的看着她,嘴角带着一抹笑:“奶奶你想尝尝啊?”
“行啊行啊。”老太太立马凑了过来,把手中的碗递给杜念,“那你给我盛小半碗,我让你/爷爷也尝尝我孙女的手艺。”
杜念并不接碗,径自掀开锅盖,从还咕噜冒泡的菜里捡出一块肉,手开始发抖:“哎呀不好,奶奶快掉了,赶紧接住。”
杜老太太着急忙慌的忙用嘴去接,这一下烫的杜老太太眼泪都出来了,半天说不出一句话来,含/着泪把那块肉吃下去,抬手给了杜念一巴掌。
杜念哇一下就哭了。
“你这作死的丫头片子,居然敢故意烫我老婆子,你这黑心肝蛇蝎肠的兔崽子。”杜老太太气呼呼道,这么多年她可从没在这个孙女身上吃过瘪。
一群做饭的都过来劝。“孩子也不是故意的,别生气了。”
“不生气也行,这菜我得盛半碗走。”那么大个海碗,盛半碗还有啥剩的。杜老太太可不管杜念愿意不愿意,径自去掀锅盖,杜念一个箭步拦在锅前。
杜老太太抬手还要打,被人民群众拉住了。
“大家伙儿都过来评评理,这孩子从小吃我的喝我的,我一把屎一把尿的把他拉扯大。挨批|斗那会还是我们老杜家把她们保了下来,现在翅膀硬了,学会吃独食了,你们说我这当奶奶的是不是还吃不得她一口饭了?”杜老太太一把拨开杜念。
大家都没吱声,杜老太太就当大家默认了。
“这饭您还真吃不得。”门口说话的是气的脸都青了的周秀兰。
“孩子是我生我养的,别说是您了,就是她爸长贵也没管过她一指头。我过着月子还得起来给你们洗衣服做饭,我月月工资上交,你们吃肉吃鸡蛋,我们娘儿俩就看着。是,我们成份不好,我们挨斗那会没见着咱杜家人,我们被评为先进分子没事了,你这把我叫回来伺候你们了。那时候我傻,现在我和长贵离了婚,就是两个家庭的人,这么多年我不该你的不欠你的,你要是再敢动我闺女一根指头,我跟你们没完!”
“这是要造反呀这,你在我跟前伏低做小这么多年,我老婆子还没看出来你有这野心。”杜老太太气的一蹦老高,倚老卖老的又哭闹开了。
周秀兰也不搭理她那茬,兀自端了饭菜就领着杜念回了屋。
老太太到底还是年纪大了,裹了的小脚走道也不利索。扒拉周秀兰的时候差点没把自己给撂倒,只得跟着屁/股后面骂一路,堵着她们门口骂了好一会,最后撂下一句:“你等着,我去找个说理的来。”她家人多,还镇不住你们孤儿寡母的?杜老太太这样想着,气呼呼的挪着小脚走了。
不过这一去,就没再回来。
后来听说杜家屋里出事了,杜秋梅谈了个对象在厂区后门的小树林里俩人抱着亲了个嘴被保安部的人给逮着了,当时衣衫不整的,要不是被人发现了,指不定得多深入呢。
男未婚女未嫁的倒也没啥,关键是这个男人还结了婚有了孩子了。这是啥,这是乱搞男女关系,是破鞋行为。
六七十年代对这种行为简直是零容忍,如果被上面的人抓/住了,不仅要抓去□□挨斗,据说斗的时候会用皮带抽,用铁钉板打。
据说前两年有个姑娘被斗的时候还被扒光了衣服推到人堆里。
这事太大了,搞不好是要送命的。