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千千小说网 www.77xs.la,[福尔摩斯]捕获一只名侦探无错无删减全文免费阅读!

折磨啊,偏偏今天詹妮还做了好吃的。

    詹妮今天运气不错,正好遇到一个来卖野味的猎人,秋天也正是野味肥厚的时候,她买到两只野鸭,一只野鸡,两只鹌鹑,一只兔子和一整条的野猪腿。不过詹妮今晚只做了两只鸭子和两只鹌鹑,她觉得五人份的晚餐其实也够了。

    野味的油水不如家养的多,而且肉十分结实,烹制过头会显老咬不动,可是时间不够的话又不入味。詹妮可是费了一番功夫。

    考虑到夏洛克和约翰的口味,詹妮做的是花椒盐水鸭(客人?什么客人?谁管他)。花椒和盐先一起炒,有香味时的时候出锅,凉透,压碎。处理好的鸭子在水里泡一个小时,漂干,用刀拍松鸭的胸部,然后用花椒盐、姜、葱拌匀擦遍鸭子再把余下的花椒盐放入鸭腹内,放在盆里腌制一会儿。

    这时候蒸笼派上用场,鸭子在蒸笼里用旺火蒸一个半小时后取出来,把上面的姜葱去掉后,将鸭子切好装盘,并把蒸鸭的汤浇在上面。本来不用切也可以,但詹妮觉得这样比较入味。

    鹌鹑的做法相对复杂,幸好有足够的时间。

    同样需要先泡一个小时去血水。没有高汤,詹妮只能用水加调料将鹌鹑煮熟,然后趁热刷上酱腌制一会儿。这边油锅慢慢烧至七分热的时候将鹌鹑放下去,炸到颜色变后捞出来。之后便是詹妮的独家秘籍了,她将油继续烧热,然后将鹌鹑再次放下去炸第二道,一直炸到金黄色才捞出来滤油,摆盘。

    五个人光吃这些肯定不够,詹妮还做了一个大大的牛肉派做主食。

    因为正餐几乎都是肉食,甜品詹妮做的是红茶双皮奶。先把牛奶和红茶加入蜂蜜,倒入锅中煮沸。让牛奶冷却的时候在另一个碗里打入鸡蛋清,把蛋清打到泡的程度。在冷却后的牛奶皮边开条小缝,把牛奶倒入大碗中,奶皮仍留在原来的碗中。把碗中的牛奶、蛋清、蜂蜜充分搅拌均匀,在倒回原来碗中,留在碗底的奶皮就会浮起来,覆盖在混合液上。

    开大火烧开水后,把碗放入锅中大火蒸10分钟即可。等双皮奶冷却后,詹妮在上面浇上桔子酱和碎花生米,既清淡又解腻。

    “我非要等福尔摩斯回来才能开始吃吗?”约翰搓搓手,围着桌子团团转。

    “恐怕是的。”詹妮摊手,“为了这顿饭我和芳汀可是在下面吃派当晚餐呢……其实我做了两个派,你要来点吗,华生医生?”

    “呃,算了,我还是等福尔摩斯吧。”约翰可不好意思去抢詹妮的晚餐,更何况他又不是没得吃。

    詹妮还没摆好呢,楼下来了个小伙子,他带来了一小箱好酒,声称已经付过账的。

    虽然刚刚才吃了一块蛋糕不久,但约翰觉得自己的肚子响的好像在敲鼓一样。幸好很快夏洛克就回来了,他神情严肃,但眼睛闪闪发亮,约翰知道结果一定如他所想。

    “有客人吗?哈德森太太说有五人份……”约翰其实更想说的是“能开吃了吗?”

    “哦,是的,我倒是奇怪为什么客人还没到……哦,我好像听见了脚步声。”夏洛克伸手烤了烤火,不紧不慢的说。

    圣西蒙勋爵并没有多礼貌的走了进来,他的表情非常不安。

    “看来我的信差已经到了您那儿。”夏洛克确定的说。

    “是的,我承认信的内容使我感到无比的震惊。你有充分的根据证明你的话吗?”夜晚的温度其实并不高,但圣西蒙勋爵仍然擦拭了一下满是冷汗的额头。

    “最充分的根据。”夏洛克既然敢这么说,当然是已经确定了事实。

    圣西蒙勋爵一屁股坐在椅子上,一只手按着前额小声地嘟哝,“如果公爵听说他的家庭成员之中有人受到这般的羞辱,他会怎么说呢?”

    “这纯粹是一场误会,我不认为这是一种羞辱。”夏洛克坐下,“我看不出有谁该受到责备,虽然这位小姐处理这件事的方法有点突然……但在这样的关键时刻,没有母亲在跟前,也没有个出主意的人。你一定要原谅这位可怜的姑娘,她的处境是谁也没有经历过的。”

    “我决不能原谅她,我被可耻地玩弄了,我确实非常生气。”圣西蒙勋爵用手指用力的敲着桌子,愤怒的叫道。

    “我好象听到门铃响,”夏洛克说,“楼梯口有脚步声。如果我劝说不了你的话,圣西蒙勋爵,我请来了一位支持我的见解的人,这个人也许更能胜任。”他打开门,让进了一位女士和一位先生。“请允许我向你介绍,这是弗朗西斯海莫尔顿先生和夫人。这位女士,我想你已经见过。”

    詹妮觉得今晚的客人挺特别的,先是一位一脸贵族相的老爷,然后是一对一看就是夫妻的年轻人:男的一脸坚决,女的一脸不安。

    他们在楼上说了一会儿话,一个小时不到,那位贵族老爷就气冲冲的,虽然他极力掩饰,下楼来离开了……显然他没吃饭。==

    之后很快那一对年轻人也下楼来走了……他们也没吃饭。==

    “我们今天下午这么忙活到底是为了什么?”詹妮问芳汀,“他们根本就没吃嘛,浪费……恩,我觉得福尔摩斯先生和华生医生两个人吃不了这么多,你觉得呢,芳汀,我们是不是应该去收回一点儿来?我觉得给他们俩留个派和鸭子就够了,那两只鹌鹑我们可以用来做宵夜。”

    “呃……”芳汀犹豫,“好像……不太好吧。”

    “有什么可不好的,反正他们又吃不完,不要浪费了,芳汀,去楼上收回来。”

    芳汀:“……”又是我吗?

    詹妮:“……好吧,我自己去。”

    “哈,华生,假如你经过求婚、结婚等一系列的麻烦事之后,却发现瞬刻之间妻子和财富不翼而飞了,恐怕你也不会很大方的。我想我们看待圣西蒙勋爵不妨宽容一些,并且谢天谢地不要有一天让我们落到同样的地步。”

    詹妮刚走到门口就听见夏洛克在里面大声说话,她敲了敲门走进去,两位男士见到她反而闭口不言了。

    詹妮假装没听到夏洛克刚才的话,“先生们,我想客人既然都走了,那晚餐应该不需要这么多食物,不然就太浪费了,所以我决定……”她拿起装着鸭子还没动的盘子,“这两只鸭子我还是收下去吧,我想两只鹌鹑和一个牛肉派已经够两位男士吃的了。”

    詹妮拿着盘子下楼的时候听到约翰抱怨的声音:“哦,福尔摩斯,看看你都说了什么,这下好了……早知道我刚才就应该赶紧开吃的。”

    “闭嘴吧华生,根本不是我的错,我根本什么也没说。如果你不喜欢这些的话……”

    “嘿,那只鹌鹑是我的!”

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