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    第三十四章 褒贬不一

    杨辰不想耽搁,得到了沈国忠的肯定答复以后马上开始行动。跑到食品药品监督局的时候人家还没有接到沈国忠的指示,特意给沈国忠打了电话问明情况才愿意给办手续。

    有了沈国忠这个大靠山,办事效率就是高,杨辰只花了半天功夫就办好了一切手续,就等挑个好地方开业。

    杨辰给自己的药膳店起了个比较上档次的名字,药膳房。药膳房需要人管理,财务方面跟辰光饭店完全独立,也就是说药膳房的盈利和开销独立计算。这点杨辰做的很好,为了摸清药膳房到底有没有市场,财务独立是一个比较好的办法。

    很快药膳房开张了,地址选在距离辰光饭店不到二百米的一处门面。刚开张的时候周围的人还不知道怎么回事,等到杨辰亮相的时候才知道这家店是杨辰开的。药膳房对外宣传是健康饮食,调养身体,但是没人亲身尝试,都不知道杨辰搞的哪一出。

    第一天生意很冷清,很多客人只是问问就摇头离开。杨辰有些着急,药膳房一天的开支可不是小数目,如果一直冷清下去恐怕要赔很多钱,这不是杨辰想看到的结果。思考了很久杨辰决定做个广告,广告不好想,要让人能接受药膳一定新鲜事物需要下很大功夫,关键是现在没人敢试。

    杨辰想到了沈国忠,还有中医院院长吴成材,这两个人如果能现身说法那肯定会有人来尝试,不过沈国忠作为公职人员不能接这样的广告,吴成材那边不知道能不能请的动。于是杨辰又去了中医院一趟,把自己的想法跟吴成材说了一遍。

    吴成材表示支持,他可是亲身体会到药膳的好处,吃了几顿之后身体明显好很多,胸口胀痛的频率和程度都有所下降,自己的身体自己比谁都清楚。

    更重要的是吴成材也不想看着杨辰搞出来的药膳房无疾而终,这也算是杨辰对中医的支持,他不能坐视不理。于是第二天吴成材就专门跑到药膳房吃了一顿,并且在报纸上刊登了自己吃过药膳的感受。

    终于有人前来尝试,杨辰有些激动,亲自陪着客人,想要从客人嘴里听到一些意见。

    “先生,你觉得这药膳口味如何?”

    “口味?不是很好,药味比较重,完全感受不到食物的美味。虽然是药膳,归根结底还是吃,你得让它保持食物的美味。不是我说你杨辰,你搞一个辰光饭店就够了,一个人管不了那么多的,再说你对药材的了解有多少?你真正了解中药的药理药性吗?也就是我才肯给你说些知心话,换成其他人可能连门都不会进。”

    听到客人的话杨辰有些蔫,本来以为会有好评,但是第一步都没走出去,要其他人接受恐怕很难。药膳并不是普通的饭菜,是有药材搭配做成,要想把中药味给去掉必须要有能够中和药材味道的东西。

    杨辰想了很久也没想出什么好点子,只能再次去求助吴成材。吴成材也有些无奈,中药少不了药材味,有些中药很苦,所以需要加入甘草熬制,减轻苦味。药膳虽然也是中药搭配做成,但是要加入什么中和药味吴成材也不是很清楚,不同的药膳搭配的中药不同,需要中和的药材也不同。

    “杨辰,这么跟你说吧,你在这方面不用下太多功夫,能接受的人自然不会在意这些细节,不能接受的人你怎么也不能满足他们的要求。所以我给你的建议是不用改变,你得改变人们对药膳的看法。”

    杨辰无奈的看了吴成材一眼,“吴院长,改变自己容易,改变别人很难吧,每个人都有自己的想法,我不可能跑到人家脑子里看人家的想法吧?”

    吴成材笑了笑,“我的意思是你要想办法让别人接受药膳这个东西,药膳里有药这个字,大部分人潜意识里都会抵触,跟药沾上肯定是有病,你不能让人觉得自己有病。”

    杨辰仔细一想还真是,药膳主要是为了调养身体治病,很多人并不希望自己有病,会认为自己没病,所以你得顺着顾客的想法来,这年头顾客就是上帝。药膳不能叫药膳,得想个好听的名字。

    有了想法杨辰并没有急于实施,决定药膳房暂停营业。为了了解顾客对药膳房的看法,杨辰走访了大街小巷,因为药膳房刚开没多久,大部分人都还不知道有药膳房这个地方,说起辰光饭店来人们倒是说的很多。

    一些中年大叔给杨辰讲了对药膳的看法,跟之前杨辰和吴成材的分析判断基本一致。这样看来药膳房改名势在必行,这只是第一步。... -->>

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