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姐买稻香鱼的消息,传出了去,好多人蜂拥而至,都想尝一尝。”
季常当即命人将马车里,装在木桶里的鱼全搬了出来,后厨开始处理食材,徒弟之一的陈义,心灵手巧的做了一块牌子来,季常在上面写下‘稻香鱼新鲜上市’,陈义将牌子放到醉宾楼前最显眼的地方。
季常回来的时候,就刻意的张扬,一路上经过的街道,很多人都知道,醉宾楼大掌柜亲自出马,去梨香村秦五小姐的农场,购买了稻香鱼,加上牌子打出来,更是确认无疑,想要尝鲜的食客,纷纷涌入醉宾楼。
醉宾楼自从扩建了以后,首次迎来了座无虚席,上百人在外头排队等候的火热盛况,前台后厨,楼上楼下,均是忙得人仰马翻。
生意如此红火,连东家都惊动了,将季常和大家都夸奖了一番,顺便让人送几条鱼,到府上尝尝,季常抓住机会,禀报了购买香辣烤鱼的方子一事,东家立刻就同意,指示季常,立刻将方子购买来,免得竞争对手抢了先。
季常原本想回禀了东家,有结果后,第二天再去梨香村。
结果东家这样急迫,加上运回来的稻香鱼,点单率太高,原本以为可以用两天,照这个速度,只怕只够一天,当天就转回梨香村。
于是,卖方子的钱,加上卖鱼的钱,秦姝当天就进账两千两百多两银子。
很快,鱼的食用方法上,除了清蒸、红烧、白灼等等常规的做法,醉宾楼推全新的秘制做法——香辣烤鱼,还创造性的搭配美酒和果汁。
这道创新的菜品,吸引了京城本土人士,各地来京的食客,很快成为醉宾楼的新招牌,后来更变成京城的一大特色。
而对于梨香村村民的影响是——随着大丰农场稻香鱼售卖的火爆,连带跟着五小姐一起,在稻田里养鱼的人家,也跟着发了一笔。
因为大丰农场,跟醉宾楼签订了独家供货协议,其他人买不到纯正的,皇上赞誉的稻香鱼,便只能退而求其次,从其他稻田养鱼的人家买。
当然,其他人家的售价,没有大丰农场稻田里的鱼售价那么高,但每条也能卖百来文,比一般的鱼高出不少,而且,这些相当于都是白赚的,算下来,光是养鱼的收成,都能抵往年一整年的收入了,无不喜气洋洋。
当初没跟着五小姐一起养鱼的人家,后悔不已,扼腕叹息。
高兴的人,除了梨香村跟着养鱼的村民,还有县衙。
裴县令一有空,就到大丰农场来遛弯,看秦管事带人放水抓鱼,看修好的牌坊上,高高挂起来的,御笔亲书的‘稻香鱼’三个字,十分庆幸自己当初,没有因为秦姝年纪小,而有所怀疑,大着胆子相信秦姝,跟她合作开发农场。
这个决定简直太英明了。
想想看,一条鱼三百文,稻田里养的,总共有七八万条,光是卖鱼的收入分成,就比县衙去年一整年的税收收入多多了。
今年几次大的活动,加上前来洛水县休闲游玩的人数比往年多,商户们生意比往年好,还有罐头厂的税收,肯定比去年多多了。
两相加起来,那数目,是往年做梦都不敢想的。
姐买稻香鱼的消息,传出了去,好多人蜂拥而至,都想尝一尝。”
季常当即命人将马车里,装在木桶里的鱼全搬了出来,后厨开始处理食材,徒弟之一的陈义,心灵手巧的做了一块牌子来,季常在上面写下‘稻香鱼新鲜上市’,陈义将牌子放到醉宾楼前最显眼的地方。
季常回来的时候,就刻意的张扬,一路上经过的街道,很多人都知道,醉宾楼大掌柜亲自出马,去梨香村秦五小姐的农场,购买了稻香鱼,加上牌子打出来,更是确认无疑,想要尝鲜的食客,纷纷涌入醉宾楼。
醉宾楼自从扩建了以后,首次迎来了座无虚席,上百人在外头排队等候的火热盛况,前台后厨,楼上楼下,均是忙得人仰马翻。
生意如此红火,连东家都惊动了,将季常和大家都夸奖了一番,顺便让人送几条鱼,到府上尝尝,季常抓住机会,禀报了购买香辣烤鱼的方子一事,东家立刻就同意,指示季常,立刻将方子购买来,免得竞争对手抢了先。
季常原本想回禀了东家,有结果后,第二天再去梨香村。
结果东家这样急迫,加上运回来的稻香鱼,点单率太高,原本以为可以用两天,照这个速度,只怕只够一天,当天就转回梨香村。
于是,卖方子的钱,加上卖鱼的钱,秦姝当天就进账两千两百多两银子。
很快,鱼的食用方法上,除了清蒸、红烧、白灼等等常规的做法,醉宾楼推全新的秘制做法——香辣烤鱼,还创造性的搭配美酒和果汁。
这道创新的菜品,吸引了京城本土人士,各地来京的食客,很快成为醉宾楼的新招牌,后来更变成京城的一大特色。
而对于梨香村村民的影响是——随着大丰农场稻香鱼售卖的火爆,连带跟着五小姐一起,在稻田里养鱼的人家,也跟着发了一笔。
因为大丰农场,跟醉宾楼签订了独家供货协议,其他人买不到纯正的,皇上赞誉的稻香鱼,便只能退而求其次,从其他稻田养鱼的人家买。
当然,其他人家的售价,没有大丰农场稻田里的鱼售价那么高,但每条也能卖百来文,比一般的鱼高出不少,而且,这些相当于都是白赚的,算下来,光是养鱼的收成,都能抵往年一整年的收入了,无不喜气洋洋。
当初没跟着五小姐一起养鱼的人家,后悔不已,扼腕叹息。
高兴的人,除了梨香村跟着养鱼的村民,还有县衙。
裴县令一有空,就到大丰农场来遛弯,看秦管事带人放水抓鱼,看修好的牌坊上,高高挂起来的,御笔亲书的‘稻香鱼’三个字,十分庆幸自己当初,没有因为秦姝年纪小,而有所怀疑,大着胆子相信秦姝,跟她合作开发农场。
这个决定简直太英明了。
想想看,一条鱼三百文,稻田里养的,总共有七八万条,光是卖鱼的收入分成,就比县衙去年一整年的税收收入多多了。
今年几次大的活动,加上前来洛水县休闲游玩的人数比往年多,商户们生意比往年好,还有罐头厂的税收,肯定比去年多多了。
两相加起来,那数目,是往年做梦都不敢想的。